お菓子を巡る暮らしの雑記帖

アラフィフ主婦が美味しいお菓子とともに過ごす毎日を思いつくまま綴るブログ。食、家事育児、国際結婚、ブログなど。。。

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東京もいよいよロックダウン⁉︎ 新型コロナで主婦もストレス。でも、こんな時だからこそ「つらい」以外のことを探したい。

今日は朝からよいお天気だったので、ウォーキングがてらスーパーへお買い物にいってきました。

なにやら東京都知事から「ロックダウン」などという言葉も出てきたので、外に出られるうちに出ておこうというわけです。

本来、家でのあれこれを仕事にしている専業主婦なので、多少の不自由はストレスにならないだろうとは思いますが、現在のニューヨークやロンドンのように長期に渡り一切「外出禁止」となれば、結構つらいだろうなと想像できます。

とりわけ寒い冬が終わり、春の陽気ともなれば尚更です。

実は、ここのところ胃腸の調子を崩した上に五十肩が悪化してかなり不調なので、今日から数日間、群馬の温泉へ湯治に出るつもりだったのですが、昨日の都知事の話を聞いて、やはり家にいることにしました。

昨年末からことごとく旅行計画が潰れ、またしても。。。という感じですが、言ってみれば今回は非常事態です。
騒ぎ立てる必要もありませんが、だからと言って軽視していい事態でもありません。
こんな時は家族と共に家で過ごすのが一番かなという判断です。
なんといっても専業主婦ですから(笑)







さて、最近はスーパーへ行くたびに、いつも以上に食材を買うのですが、それが重いのなんの!
五十肩で痛む腕を酷使しっぱなしです。

それもこれも、子供達が家で一日三食しっかり食べるため、相応の食材が必要だからなのです。

普段は外出がちの長女も、新型コロナウィルスの影響で自粛。次女も学校がお休みなので、もうずっと家にいます。

子供達が大きくなった専業主婦は自分時間がたっぷり!などと喜んでいましたが、これではまるで子供達が幼かったころの夏休みのようです(笑)

毎日毎日、朝昼晩と食事を用意するのは結構大変なことです。できないことではありません。ただ気持ち的に大変なのです。

今日の昼は何を食べさせよう?
昼はこれだったから、夜はこうしよう。

そんなふうに、栄養バランスや飽きのこないメニューを考えなければなりません。

今回の休校要請で、普段は給食のお世話になっているところ、全て家で用意しなければいけなくなり、主婦たちからは悲鳴が上がっているそうですね。

朝と夜だけでよかったものが昼もともなると、なんだか一日中なにかしら作っているような気になりますからね。

確かに大変なのですが、よくよく考えてみれば夏休みも同じようなものです。

「毎日毎日、もう限界。。。」

そんな若いお母さんの声もきかれますが、そこまで疲弊するとは、一体どんなものを作っているのか興味がわいてきます。
毎日フレンチのフルコースでも作ってるの⁉︎
などと思うのは私だけでしょうか(笑)

我が家などお昼は牛丼だったり、タコライスだったり、お好み焼き、サンドイッチと、割と簡単なものにするので、限界には程遠いのですが。。。

人は食べなければ生きていけないのですから、食事を作って食べることは当たり前のこと。それほど難しく考えることでもありません。

もちろん大変なのはわかりますが、そもそも何故食事を作るかというところなのです。

食事は自分の子供の身体を作る大切なものです。とりわけ今は新型コロナウィルスに感染するリスクのある時です。
少しでも免疫力をつけるために、食事は大切なことです。







普段は「もう子供も成長期を過ぎたから、多少の手抜きはオッケーよね!」

などと、気ままにデパ地下惣菜やデリバリーを駆使する専業主婦ですが、今回はちょっと違います。

ただの長期休暇で家にいるわけではなく、新型コロナウィルスから逃れようと自粛しているのです。

母としては、とにかく子供達がウィルスに負けない免疫力をつけてくれるよう、考えねばなりません。

独断ですが、我が家の免疫力アップは、

・規則正しい生活

・質のよい睡眠

・バランスの取れた食事

・笑いのある生活

この4本柱です。

それが功を奏しているのかどうかわかりませんが、我が家の子供達は予防接種なしでもインフルエンザに感染したことがありません。
遠い外国の血がミックスされているせいで強いのでしょうかね(笑)

今回も基本的には同じです。
手洗い、うがいは当たり前として、上の四つのことをしっかりと実行できるよう管理しています。

ここで特に気を付けているのが食事です。
これだけは主婦である私がコントロールできるところなので。

ウィルスに関係なく、日々食べるものは身体を作るという点で大切なことです。
ニュースで免疫力アップに効果があるとされているブロッコリーや蓮根が売れているというのを見ましたが、今更食べたところで即効性などないでしょ?と思うのです。

身体が中から変わっていくには相応の時間がかかるものです。食べ続けてこその効果なのでは?と思うので、私はそうしたことにはこだわりません。

別に「もう限界。。。」となるほど、すごい料理など作る必要はありません。
どの食材にはどんな栄養素があるかなどを考えながら作るのも面倒です。

一番簡単な方法は彩りをよくすることです。
昔、あるシェフが言っていました。彩りよく作れば必然的に必要な栄養はとれるものだと。

これはなかなかよいアドバイスです。彩りがよければお食事の見栄えもよくなり、食欲も出てきます。
特別な知識がなくてもしっかり栄養がとれる献立を考えることができるので、私はいつも心に留めています。

たいそうなお料理ではなくても、お母さんが作ってくれたものをみんなで囲み、わいわい楽しくお食事をすることが免疫力アップにも一役買っているはずです。

その分、家庭の主婦は大変な思いをするかもしれませんが、人には頑張るべき時があるのです。
私は無駄な努力や苦労からは真っ先に逃げ出すタイプです。根性論なるものも若い頃から大嫌いでした。しかし、ここぞという時は思い切り頑張ります。

そして、いまが母親として頑張るべき時だと、痛む五十肩をかばいながらもフライパンをバンバン振っています(笑)







子供と毎日毎日ずっと一緒なのもつらい。
それもわからないではありません。私も専業主婦として同じ道を辿ってきたので。

今でも、2人の子供たちはああでもない、こうでもないと、私がなにをしていようがお構いなしに話しかけてきては大騒ぎします。そのくせ、自分が何かに熱中しているときは知らん顔。。。
そんな気まぐれに自分の時間を邪魔されては、「お願いだから集中させてよ。。。」と思うこともしばしば。

(いま、これを書いている間だけでも何度となく中断させられています。。。)

それでも、自分が望んだからこそ産まれてきてくれた子供達です。
自分の選択によってある「今」なのです。

どんなに手がかかろうが、犠牲になることがあろうが、思い通りに行かずつらい思いをしようが、自分の意思で産んだ子供達なのです。

親は子供に対して責任があります。子供がきちんと社会で生きていけるよう、心と身体を作ってあげる責任です。

「おかあさん!」とくるうちは、まだまだその子が母親を必要しているのです。

大学生になってから外食ばかりの長女は、連日に渡りイタリアンだ、フレンチだ、寿司だと、いつも美味しいものばかり食べています。
それがいきなりの自粛で、おうちご飯です。さぞやつまらないだろうと思いきや、

「美味しい〜!やっぱり、この味だよね」

いくつになっても母の慣れ親しんだ味は、「おふくろの味」として殿堂入りしているのだなと嬉しくなりました。

また、家にずっといてストレスにならない?と尋ねてみたところ、

「ぜんぜん!なんだかんだいって、家が居心地ナンバーワン!」

2人ともそう言って、各々好きに過ごしています。

これも専業主婦として、また母親としてはとても嬉しい一言です。

久しぶりにみんなでたこ焼きパーティーをしたり、ゆっくり将来のことを話したり、普段は時間が合わずなかなかできなかったこともでき、この自粛も悪いことばかりではないと感じています。

また、いつもはすれ違いでなかなか子供達とコミュニケーションがとれないでいた外国人夫も、子供達がいつも在宅しているおかげで、一緒に過ごす時間も増えて嬉しそうです。

大変な時ですが、嫌なこと辛いことばかりではないですね。
「大変」「つらい」と思って過ごすよりは、こうした当たり前のことや、また新しい気づきを発見する機会だとポジティブにとらえていけたら、気持ちも軽くなる気がします。

さて、万が一のロックダウンに備えて、明日は新しい花の苗とパン作りの材料でも買いに行こうと思います。
家の中にいてもベランダで花を愛で、美味しいものを手作りして、少しでも楽しく過ごせるよう準備です!

先ほど、東京都知事より週末の自粛要請が出ました。今のところ「週末」とあるので本格的なロックダウンではないと思いますが、先々その可能性もありきですね。

まずは、子供達にも母権限で在宅&タコパ命令発動しました。タコ買っておいてよかった。。。

『小布施堂』栗鹿ノ子桜餅と栗餡桜餅と蓬餅。東京でも伊勢丹新宿店なら生菓子があります。

今日の東京は朝から寒い一日でした。せっかく咲いた桜の花が吹き飛んでしまいそうな風の強い日で、また冬に逆戻りしたようでしたね。
体調がまだ完全ではないので、一日中家にこもっておりました。

ブログでの甘いもの紹介については、まだまだアップしていないものがあるので、そちらの方をあげていきます。

こちらは少し前、久しぶりに伊勢丹新宿へ行った際に寄った
『小布施堂』さんの春のお菓子です。






栗鹿ノ子桜餅

栗の甘露煮が丸々一つ入った桜餅。
桜の香りは本当にわずかで、味わいは完全に栗がメインです。

クレープ生地にうっすらと栗餡が挟んであり、その中に栗。

桜の蕾の塩漬も一緒に食べてみましたが、甘さの中でよいアクセントになっていて、美味しい!

今回はこちらで3種類の桜餅をお持ち帰りしましたが、その中でも栗の小布施堂さんらしさが一番感じられる桜餅でした。

栗あん桜餅

薄めに塩漬けされた桜の葉に挟まれているので、こちらは桜の香りが濃厚です。

中の栗餡は甘さを控えた自然な栗の味わいです。

こちらは完全に桜が主役。いささか栗が桜に負けています(笑)

栗あん道明寺

どっしり、しっかりとした歯応えの道明寺です。
こちらもかなり桜が香りますが、栗餡がたっぷりと入っていて、栗も負けてはいません。

栗餡だと桜餅もさらに優しい味わいになりますね。

『小布施堂』さんの桜餅3種類。
初めていただきましたが、どれも個性的で栗菓子のお店だからこそのお菓子ですね。

どれも美味しかったのですが、一番『小布施堂』さんらしい味わいで、なおかつビジュアルが美しい『栗鹿ノ子桜餅』が一番好きでした。







桜餅だけのつもりが、その横にちょこんとあった蓬餅。ちょっと興味があったのでこちらも。

栗あん蓬餅

蓬なのに栗。。。とても可愛らしい形です。

その色に違わず、蓬がしっかりと香る柔らかいお餅で、ものすごく歯切れがよくふにゃっとしています。

餡子は優しい味わいの栗あん。
蓬と栗のコラボは初めてのお味でしたが、なかなか面白かったです。

『小布施堂』さんの生菓子をお取り扱いしているのは、東京ではおそらく伊勢丹新宿だけではないでしょうか。

いつも『モンブラン朱雀』ばかりが取り上げられ、いまだに大人気ですが、こちらでは今日ご紹介したようなおいしいお菓子もあります。

昨年長野へ行った際に食べてその美味しさに感動した、生らくがん『くりは奈』のお取り扱いも週に一度ですがあるんですよ!

www.hw-frankie.com


長野まで行かずして、このようなお菓子が手に入るのは、本当に嬉しい限りです。


obusedo.com

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南青山『HIGASHIYA man』お彼岸のおはぎ4種とみたらし団子。

連休中の春らしい陽気はどこへ行ったのでしょう。今日の東京は花冷えの一日でした。

体調も少しずつ回復してはいますが、ここで油断して食べ始めるとまた悪化する恐れがあるので、今しばらく我慢です。

そんな訳で、今日はお彼岸入り早々にいただいたお菓子です。

今年のお彼岸はいつもとは違ったおはぎを!と思い、このお店!あのお店!と「食べたいおはぎリスト」を頭の中に作っていたのですが、相変わらずその時の気分でコロコロ。。。

お彼岸という短い期間の中でそう幾つもは食べられないので、計画が狂えばどこかを我慢しなければいけないとなります。
そこはとても悩ましいところですが、お彼岸はこれっきりじゃなし!今回お見送りしたとて、秋もあるわよ!と言い聞かせながら、脱線しまくっていました。
その挙句にお彼岸半ばにして胃の絶不調に見舞われてしまったのですが(笑)







こちらのおはぎも計画外の飛び入りでした。
まだまだ胃腸も絶好調だった先日、表参道へ出向いた際に寄った南青山の『HIGASHIYA man』さんです。

桜餅がとても美味しかったので、今度はどうしてもおはぎが食べてみたい!と行って参りました。

おはぎ


おはぎは全部で4種類。どれもこの店の他のお菓子同様に小さめのサイズです。

粒餡

中の餅米はゆるめで柔らか。
粒餡の粒がしゃくしゃくとした歯応え。

サラリとしていながらも、存在感のあるこちらの粒餡は私のお気に入り。

こし餡

とっても甘さ控えめこし餡。水分量が多めという感じでもないのに、サラサラとした口どのよさ。
一言でいえば「おじょうひん」なおはぎです。


きな粉

ほんのりきな粉の風味が楽しめる中がこし餡のおはぎ。全体的にとてもまろやかで優しいお味です。


胡麻

黒胡麻のコクとわずかな苦味。こし餡の優しい甘さがミックスされたおはぎ。


黒胡麻の風味が強すぎず、こちらも優しい味わいです。

みたらし団子

夏季になるとアイス最中に変わってしまうので、その前にとみたらし団子。

お団子は適度な弾力がありながらも柔らかく、しっかりと甘塩っぱいみたらし餡が絡んでいます。

この店のお菓子はどこか上品で控えめな味わいのものが多いのですが、こちらはみたらし団子の王道といったお味です。


この日、おはぎ以外にもちょっと目を引くお菓子がありました。
そちらはまた次回ということで。。。


HIGASHIYA man | HIGASHIYA

www.hw-frankie.com
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三田『秋色庵大坂家』のおはぎ。蓬の香りと上品な餡子がたまらない美味しさ。

お彼岸の3連休最終日です。お天気もよく気持ちよく過ごせそうです。
コロナウィルスの影響で人の少なくなっていた街にも、久しぶりに人の姿が戻ってきています。

そんな気持ちよく過ごしているはずの3連休、私はといえば、病んでおります。

ここ1ヶ月ほどいつも以上に免疫アップを心がけて、とにかくたくさん食べ、寝なければ!と生活していたのですが、ウィルスに対する効果はあったものの、どうやらそんな生活は胃弱の者にとっては少々負担のかかることだったようで、久しぶりの胃もたれ→胃痛→食べられない。。。
そんな状態です。







色々なお店のおはぎが楽しめる時期ですが、あの中の餅米が結構消化しづらいようで、思うように食べられません。

こんな状態になると、回復するまでは間食を避け胃に優しいものを摂るという食生活になります。
一度きちっと調子を整えないことには、いつまでも不調が続き、食べたいものも食べられないのです。

もう何度も繰り返してきていることですが、この胃弱が呪わしい。。。

胃腸崩壊前に食べた『秋色庵大坂家』さんのおはぎ。

これだけはどうしても食べたかったので、早めに手を打っておいて大正解でした。

粒餡

小さめの、なんとも品のよいおはぎ。

このしっとりとした餡子。本当に美味しい。。。
中には蓬が練り込まれています。これもまた珍しいのですが、蓬の香りが主張しすぎていない絶妙なバランス。

こし餡

こちらにも蓬が練り込まれています。

滑らかなこし餡は、粒餡よりもさらりとしていますが、より甘さを感じます。

この時期だけというのが、残念だなというくらいに、これまた美味しいおはぎ。最近、こちらの餡子の美味しさにハマっているようです(笑)
今後もまめにのぞきにいこうかと思っています。


www.o-sakaya.com


その前に、まずは胃の不調を改善させなければ。。。
現在ほぼ断食状態なので、これまでの経験からすればあと数日で回復するでしょう。

おはぎの季節は終わってしまいますが、次は柏餅ですね。うふ。。。

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南青山『HIGASHIYA man』桜餅、蓬餅と可愛い三色団子。ヒガシヤの季節の美味しいお菓子。

少し前になりますが、とてもお天気がよかったので、お友達とお茶でも飲みましょうと表参道へ。

最近、ちょっとお疲れで元気のないお友達に美味しいものでも!と手土産にしたのが、

南青山『HIGASHIYA man(ヒガシヤ マン)』さんのお菓子。

こちらには見た目も素敵な上、美味しくて、さらには嵩張らないという、ちょっとしたギフトに最適なお菓子があるんです。


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そしてそれとは別に、自分にも季節のお菓子をいくつかお持ち帰りしてきました。






桜餅

大きなみずみずしい桜の葉にくるりと包まれた小さな桜餅は、ゴルフボールほどもない一口サイズです。

しかし、この桜餅がとにかく美味しい!
毎年、道明寺はあまりいただかないのですが、今年は冒険しようと食べてみたのですが、これが大当たりでした。

しっかりと粒を残した道明寺ですが、とにかくふんわりと柔らかく、口当たりがよく、そのせいでとても軽くいただけます。

塩気が強めの道明寺に、小豆の風味が強く感じられるサラッとしたこし餡がとにかく美味しい!

なんでも、食わず嫌いはいけません。。。

蓬餅

くるっと巻かれた笹の葉をはずすと、深い緑色の蓬餅が現れます。。

まるでエメラルドみたいにツヤツヤ。

葛を合わせた餅生地は、もち〜っとしていながらも滑らかさもあります。

甘さを極力控えたゆるっとしたみずみずしい粒餡も美味。


三色団子

可愛らしい3連のお団子は、それぞれ餡子が違います。

上から、白胡麻餡、蓬餡、小豆餡。
違った風味の餡子でもちもちお団子が包まれています。

同じようでいて、胡麻のコク、蓬の香り、そして小豆の風味と一本で色んなお味が楽しめます。


以上のお菓子はすべて(桜餅、蓬餅、三色団子)、3月3日〜4月3日までの期間限定。


久しぶりの『HIGASHIYA man』さんのお菓子でしたが、やっぱり好みです。
季節ごとにお菓子も変わるので、もう少しまめに足を運びたいなと思いました。

www.higashiya.com