ケーゼクーヘン とはドイツのチーズを使った焼菓子です。 ドイツ語には明るくありませんが、「ケーゼ」はチーズ、「クーヘン」はケーキなど焼菓子という意味だそう。通常はクバルクというフレッシュチーズを使用して作るチーズケーキと言いますから、普通の…