つい最近、不室屋さんの『生麩まんじゅう』の記事をあげましたが、こちらの『田楽生麩』も負けず劣らずの美味しさでした！
こちらは、あわ麩3本、よもぎ麩3本の6本セット（税込¥972）ですが、黒胡麻麩や南瓜麩のセットもありました。
生麩に串が打ってあるので、そのまま焼いてよし、茹でてよし。田楽味噌もついてくるのでお手軽です。
茹でてもいいのですが、私はやっぱり焼く派。
油を薄くひいたフライパンで、弱火で表面がこんがりするまで焼きます。
あとは田楽味噌をつけて食べるだけ！
とっても簡単で時短です。
しかしこれが本当に美味しい！
熱を通すことでふわっと柔らかく、温かくなった生麩に炒めた時の油の旨味も加わって、また違った美味しさが味わえます。
娘にも横取りされてしまったので、もっと買っておけばよかったと激しく後悔。。。
