甘納豆を食べるのは年に数回です。
その割には好きなのですけど（笑）
美味しそうなものと出会った時だけ買ったり、ごくたまーに知人からの手土産で頂いたりするくらいです。
『一炉庵』さんの甘納豆も以前友人から頂いたことがあり、その時にとても気に入ったものでした。
つい先日、久しぶりに『一炉庵』さんへ行った際、その甘納豆の美味しさを思い出し、和菓子と共にお持ち帰りしてきました。
甘納豆は全部で4種類あります。
甘納豆といえばちょっとドライなものを思い浮かべますが、こちらの甘納豆はしっとりとしています。
丹羽大納言
丹羽大納言小豆というだけに、とにかく一粒一粒が立派です。
甘さを控え、小豆の風味を最大限に引き出した絶品甘納豆です。
虎豆
ツヤツヤとした大ぶりなお豆は、名前のとおりの虎柄。
キュッとした歯応えを残した皮、中はほくっとしていて、虎豆だからこその食べ応えがあります。
雑味のないスッキリとした味わいのお豆です。
青豌豆
うぐいす色の舌触りの良いお豆は、小豆とはまた違ったえんどう豆独特の風味が楽しめます。
ビタミン、鉄分、繊維質など栄養価も高い上に美味しいお豆です。
丹羽白小豆
小さな白小豆は豆自体が控えめで品の良い甘さをもっています。口に含むとコクのある小豆の旨味が広がり、ついついもう一口、もう一口と進んでしまいます（笑）
白小豆だからこそ出せる味わいといえます。
こうして4種類一緒に頂いてみると、それぞれ違った個性が見えて、食べていてとても楽しい！
どれが一番美味しい？と言われても、本当にそれぞれが違った美味しさで、これは比較してはいけないものだと思います。
この甘納豆がとっても美味しいので、自分でもお豆を炊いてみたくなりましたが、それぞれのお豆の個性を最大限に引き出し、ここまで美味しく炊き上げるのは、やはり熟練の技が必要なのだろうなと。。。
一口食べるごとに諦めの気持ちが大きくなっていったのでした（笑）
冷蔵で1週間日持ちがするので、私は毎日全種類、少しずつ少しずつ楽しみました。
ちょうど年末年始に向けて、胃袋にお休みを与えているところ（つまりダイエット）だったので、甘いものが欲しいときに、ほんの少量ずつ口にするのに最適でした。
お豆の甘さと美味しさが存分に堪能できる、とても上質な甘納豆。
上生菓子なども美味しいですが、甘納豆もおすすめです。
