今日は朝から涼しく、約2ヶ月ぶりにエアコンのスイッチを切りました。
エアコンの冷んやりとした風も好きですが、ふわりと入ってくる自然の風もまた気持ちいいものです。
ようやく秋の気配が感じられるようになり、ますます甘いもの欲が旺盛になってきました。
まさに食欲の秋です（笑）
昨日はとっても美味しい焼菓子をいただきましたが、まだブログには書いていないので、今日はパンの記事です。
以前、麻布十番の『乃がみ』で初めてふわふわの高級食パンをお試しして以来、何気に買うようになった高級食パン。
今回は『銀座 に志かわ』さんの食パンです。
先日、新宿伊勢丹のデパ地下をぶらぶらしながら、朝食用のパンでも買おうと売り場へ行くと、『に志かわ』の高級食パンが期間限定出店していました。
なんとなく横目で見ていたら、声をかけられたので、並ばなくても良さそうだしとお持ち帰りすることにしました。
以前、銀座三越で期間限定出店していたので、このパンのことは見知ってはいましたが、いつ行っても朝から行列。整理券を配るほどの盛況ぶりだったのに加え、あまり高級食パンなるものに興味がなかったのでスルーしていたのです。
『に志かわ』高級食パン
ドーンと二斤。量的には多く見えますが、ふわふわとソフトで重量感がないせいか、我が家ではあっという間になくなります。
角までふんわり柔らか。
「耳まで美味しく食べられる」という点では、『乃がみ』さんの食パンと同じような感じです。
端の部分もこんがりと言うより、優しい焼き上がりで見るからに柔らかそう。
生地目を見ただけで、ふんわり具合が分かります。
このようなふんわり高級食パンの食べ方ですが、個人的好みからいえば、そのままなにもつけずに手でむしりながらパクパクいただくか、厚めに切ってこんがりとトーストしてバター＆蜂蜜で食べるのがベストという結論ですね。
はて。。。
トーストして食べるのが好きというのは、高級食パンに限ったことではないかも。。。
そう思ったのですが、やはり従来の食パンと比較すると、柔らかさの点でも、甘さのある生地の風味も違い、特別感を感じるのでした。。。
家族はといえば、最初は物珍しく食べていましたが、やはりハード系のフランスパンの方がお好みのようです。
この高級食パンなるものにハマっているのは、私のみ⁉︎
やっぱり私は日本人の味覚を持っているのです！
だって、日本人だもの。。。
バタートーストをしのぐ食べ方を考えていますが、なかなか難しいです。
ちょうど『TORAYA CAFE』さんの餡ペーストをお取り寄せしてあるので、到着した際には、またこの高級食パンでお試ししてみようと思っています。
