今日は昨日の食べ過ぎが祟り、あまり調子がよくありませんでした。
朝から曇り空でお天気もスッキリしなかったので、家で写真の整理などをしていました。
ブログをやっているため、どんなお菓子でも、かならず写真に納めておくようにしています。
全てのお菓子を投稿するわけではなく、美味しくないと思ったものは、写真もその場で削除。食べなかったことにしていますが（笑）
つまり、アルバムに残っているのは、ブログに記録しておくべきお菓子です。
食べたらその場でレビューを書ければいいのですが、いくら専業主婦でもそこまで暇はありません（笑）
お菓子ラッシュがあると、たまに後ろに流れてしまうものがあります。
こちらも9月初頭だったでしょうか？
それすら定かではないくらい前のことになりますが、渋谷スクランブルスクエアで期間限定出店していた
『PATISERIE GIN NO MORI』さんのお菓子です。
とても目を引く素敵なブルーの缶に入ったクッキー。
ネットなどで見る機会もあり、いつかお味見したいと思っていたものです。
思いがけず出会ったのも何かのご縁と、お持ち帰りしてきました。
le Peti Bois 120
１缶 ¥1,728（税込）
大きさは色々ありますが、こちらは一番小さな缶１２０のプティボワです。
缶のふたを開けると、森の中を覗き込んだよう。。。
11種類のお菓子がぎっしりと詰まっています。
Nantais cajou
どんぐりの香りとカシューナッツ
サクサクとした軽い食感。砕いた細かいナッツが生地に練り込まれていて、噛むごとにナッツ特有のコクがお口に広がります。
Sansho
ほのかな山椒の香りと味わい
表面にまぶされた優しいお砂糖の甘さの中、ほんのりと山椒の風味が残ります。
Wolfberry
ココアの黒い生地とクコの実
甘さ控えめで苦味のあるショコラ生地はとても上品な味わい。
クコの実を噛むと、新しい味がふわっと広がります。
Pale
チーズとサレの森の小石
塩気がメインなのに、ほんのり甘さが残るクッキーですが、やがてチーズの風味が濃厚に香ってきて、やっぱりサレだわと（笑）
Gland
さくっと食感のどんぐり粉とヘーゼルナッツ
ナッツが香るサックリしたクッキー。
こちらも甘さは極々控えめで、いくらでも食べられそう。。。
Croquem Noix
キャラメリゼ4つのナッツ達
甘くキャラメリゼされたナッツは、それぞれの個性がしっかり出ていて、どれを食べても美味しい！
Meringue framboise
口の中でほどける、木苺のメレンゲ菓子
甘さの中にほんのりとした甘酸っぱさが残る、メレンゲ。まさに口の中でホロホロと解けていきます。
Feuilles
発酵バターと黒胡椒、シナモンの香り
しっかり歯応えのある生地は、ジュワッとバターの風味。それを追いかけるようにシナモンと黒胡椒が香ってきます。
Nantais Plaine
どんぐりの香りとザクザクとした砂糖の食感
ザラッとしたザラメの食感に甘さ。ナッツのほんのりとした香りと、濃厚なザラメの甘さがよく合っています。
Aubepine
甘酸っぱい山査子の、細い幹
グミのようなかみごたえある食感。
強めの酸味がありますが、表面にお砂糖がまぶしてあるので、酸味と甘味のバランスがよく美味しい！
Sasa
クマ笹風味の葉っぱのクッキー
薄っすらとグリーンの生地は、ほんのり笹の風味がします。表面にも笹がチラチラと散りばめられています。
ナッツを基調としたクッキーの詰め合わせですが、どれもかなり甘さ控えめで、とても上品な味わい。それでいて、ナッツのコクが楽しめるという、とっても美味しいクッキーでした。
おまけに、小さな缶の中に11種類も入っているというから驚きです。これはかなり贅沢なクッキー缶ですね。
我が家の面々はナッツもクッキーも大好きなので、このお菓子はあっという間に食べ尽くされました（笑）
おかげで私はギリギリ、ブログが書けるか？という程度しかいただけませんでした。。つまり一口です。
もっと食べてみたかったです。。。
