先日、麻布十番商店街へ買い物へ行った際、通りかかった『豆源』さんをのぞくと、蒸し立てのお饅頭が並んでいるではありませんか！
ここのところ時間帯が悪いせいか、タイミングが合わず、蒸し立てとは出会えていなかったのです。
これはラッキー！と、久しぶりにお持ち帰りすることに。
普通の茶饅頭なのですが、これが蒸し立てとなると、とっても美味しいのです。
蒸し饅頭
1個 ¥118（税込）
蒸したての皮はもっちもっち。ほんのりと黒糖の香りが匂い立ちます。
餡子はこし餡かと思うほど滑らかですが、わずかに小豆の皮をのこしています。
甘すぎず、とってもみずみずしい餡子がもっちりしっかりとした皮とよく合います。
『豆源本店』さんに足を踏み入れたからには、必ずお持ち帰りしなければならないお気に入りがあります。
揚げおかき〈醤油〉
1袋 180g入り ¥756（税込）
揚げおかきと言えば、本店で作られている「塩おかき」が有名ですが、醤油味もなかなかなかです。
時々醤油味の方が食べたくなったりと、塩と醤油を交互に、または両方買って帰ることもあります。
今回はお醤油気分でした。
サクサクとした軽い歯触りのおかきですが、塩おかきと比較すると、しっかりとした食感に感じます。
お醤油のコクと香ばしさ、そして揚げ油の旨みがお口の中に広がります。
お醤油もとっても美味しいですが、もしも通りを歩いていて、そのごま油のよい香りに誘われて入った方は、塩おかきの方にしましょう！
あれは塩おかきを揚げている香りです。
煎りたてなんきん豆
1袋 ¥810（税込）
こちら、ずっと昔にこのブログでも登場済みですが、数ある豆源さんの中でも、私が最も好きなお豆なのです。
はい。普通の南京豆です。。。
ほんのりとした自然の甘さに、ローストの香ばしさ！
シンプルゆえに、美味しさが際立つのです。
ちょっと今回のはローストが浅かった？
作る職人さんが違ったのでしょうか。。。
好みとしては、もっとしっかり軽く色が茶色になるくらい煎ったものが好きです。
余談ですが、以前この南京豆が好き過ぎて、大量に買い求め、思うままに食べ続けたところ、食べ過ぎで胃痛を起こして以来は、少しずついただくようにしています。
いまや、百貨店などにも出店していて、東京でなくても楽しむことができる『豆源』さんのお菓子ですが、麻布十番の本店でしか買えないものもありますので、やはり本店に足が向いてしまいます。
コロナの影響があるかと思いましたが、平日の夕方でもいつものように、レジにはお客さんが並んでいました。
