今日は待ち焦がれていたお菓子が2つ届きました。
どちらも遠方からお取り寄せしたものです。
どんどん食べて、どんどんブログ書きます。
そんなわけで本日2回目の投稿です。
古いところからアップしていきましょう。
こちらは昨年だったか?
横浜へ行った娘がお土産に買ってきてくれたお菓子です。
本当はこちらのバターサンドが食べたいなと思っていたのですが、その頃、私はダイエット中だったので、分厚いバタークリームはダイエットの妨げになると控えたそうです。
ストイックです。。。
私、ダイエットなんていいのに。。。
その時だけ、ダイエットお休みするのに。
というのは心の声にとどめ、早速お菓子の紹介とまいります。
世界中から選りすぐったバターで作った「バターが主役」のお菓子を提供する『Butter Butler』さんから生まれた新業態のお店、『THE MASTER by Butter Butler(ザ・マスター バイ バターバトラー) 』さん。
昨年の12月に横浜高島屋さんにオープンした当初は、長い行列ができていたそうですが、娘が行った時には並ばずにお買い物ができたと言っていました。
しっかりとした白いボックスに、ブラック&ゴールドのシーリング。
従来の『バターバトラー』さんよりも、ちょっぴり高級路線?
同じように「バターを使ったお菓子」なのですが、あえて新業態を作ったというだけに、イメージも似ているようで違いますね。
このイラスト、『Butter Butler』さんがご主人様に給仕している⁉︎
なるほど、そういうコンセプトなのですね。
ラムレーズンバターケーキ
3個入 ¥1,080(税込)
6個入 ¥2,160(税込)
ホワイトチョコレートとブラウンシュガーを使用したバターケーキです。
アーモンドパウダーが使用されさ生地は、ちょっぴりモチッと、そして思い切りしっとり。
ネトっとまとわりつくような食感とバターのコクとで、とっても濃厚な味わいです。
中のラムレーズンは洋酒に漬けたものですが、アルコールはとって控えめでほんのりと香る程度です。
想像以上に美味しくて、とても好みでした。
バターにこだわっているというだけに、バター好きさんにはたまらないお菓子ですね。
現在、常設店舗は横浜高島屋さんにあるだけなので、ちょっと貴重です。
崎陽軒の焼売と共に横浜土産に貰ったら、私ならとっても喜んでしまうでしょう(笑)