今日の東京も暑かったですね。
ダイエットを始めたので、ウォーキングがてら徒歩で買い物へ行ってきましたが、汗をかくほどでした。
こんな日のおやつは、さっぱりと水羊かんがしっくりきます。
先日、南青山にある福井県のアンテナショップで、いくつか買ってきたので、暑い日のおやつにと、ちょこちょこといただいております。
こちらもその一つ。
『奥越菓庵 やまうち』さんの水羊かん。
『でっち羊かん』です。
街の至るところに水が湧き出ている名水百選の里、越前大野のお水を使って作られた羊かんだそう。
この『でっち羊かん』、通常は県外に出回ることはないといいますが、そこはさすがのアンテナショップですね。
私も見るのも食べるのも初めてでした。
美味しいお水、そして北海道産小豆、丹波産寒天、波照間産の黒糖を使用と、素材にもこだわっています。
色は薄目、とってもみずみずしく、一口頬張ると、餡子の風味が広がります。
お砂糖は白ザラメと黒糖が使用されていて、わりと甘みが強いタイプです。
しっかりとした甘さ、そして黒糖のコクが加わって、本当に美味しい!
水ようかんは大好きなので、どちらのものでも美味しくいただけますが、こちらのものは特に好みです。
県外には出ないとは残念ですが、明日、また表参道へ行く用事があるので、アンテナショップをのぞいてこようと思います。
もしあったら、もう少し買い足します(笑)
こちらの水羊かんは、100g あたり137kcal。ダイエット中でなければ、一枚くらいペロリと平げたいところですが、240gあるので、控えました(笑)
しかし、ほんの少しで満足できるところが嬉しい!
本当に夏にいただけないのが残念です、福井の水羊かん。。。