最近、以前よりも積極的にパンを食べるようになりました。
我が家は私以外、主食はお米ではなくパンなので、いつも家にはパンがあるのですが、年齢のせいか、昨今ではあまり手が出なくなっていました。
自分が食べないとなると、あまり力も入りません。近隣にいくつかあるお気に入りのベーカリーで、同じようなパンばかり買っていたのですが、ちょっと冒険してみたところ、「パンもいいものだわ。。。」と、思うようなパンとの出会いがありました。
以来、新規開拓！と、美味しそうなパンを見つけては、自分もそれを楽しむようになりました。
ということで、本日はパンです。
美味しいパン屋さんの美味しかったパンを、備忘録として残していこうと思っています。
お菓子や調味料などを買うために、気が向くとのぞいてみる南青山の『call』さんに立ち寄ってみたときのこと。
いつもお野菜などが並んでいる場所に、ドーンッと美味しそうなパンが並んでいるではありませんか⁉︎
なんと、前々から一度お試ししてみたいと思っていた、神奈川県二宮町にお店を構える
『ブーランジェリー ヤマシタ』さんのパンです。
そこで思い出しました。確か『call』さんのSNSなどで、お取り扱いの投稿があったはず。
お隣の県とはいえ、かなり遠方になるので、簡単には買いに行けません。
それが青山で手に入るのですから、嬉しい限りです。
第二、第三水曜日のみ入荷。店頭に並ぶのは、お昼過ぎだそうです。
私が行った時も、すでに1時は過ぎていたと思います。
売り切れる時間などは分かりませんが、早くいけば、よりどりみどり好きなパンを選べそうです。
プチ・バゲット
1個 ¥260（税込）
周りはカリカリっと、中は弾力ありの、シンプルバゲット。
なのですが。。。
実は私が食べる前に、娘が丸ごと一本平らげてしまいました。
夫も私もお味見することすらできずで、残念でした。
端っこも美味しそう。。。
美味しかったそうです。。。
娘曰く「オリーブオイルにディッピングして食べると最高！」だそう。。。
パン・ド・オリーブ
1個 ¥299（税込）
ニョロッと緩いS字ガーブを描く、噛みごたえのある生地に、大きなオリーブが丸ごとゴロゴロと贅沢に入っています。
シンプルだけど、とてもジューシーでコクのある味わい。これは美味しい！
オリーブとチーズのパン
1個 ¥363（税込）
グリーンオリーブを練り込んだ、リュスティックみたいな柔らかいパンです。
オリーブのシャクっとした歯応えと味、チーズの風味と塩気がきいています。
同じオリーブを使ったパンでも、パン・ド・オリーブとはまったく違った味わいで、これもまた美味。
ブルーベリーとクリームチーズのパン
1個 ¥363（税込）
香ばしく焼かれたどっしりとしたパンに、ブルーベリーとクリームチーズがたっぷり。
ブルーベリーの酸味に、クリームチーズのまろやかさのバランスが最高です。
とにかく、「こんなに⁉︎」というくらい、たっぷりと入っているクリームチーズの勝利！
このパン、もっと食べたい！と思うほど気に入りました。
ゴマ フロマージュクッペ
1個 ¥363（税込）
しっかり噛みごたえある、ゴマが練り込まれた生地。とっても風味がいいです。
チーズの分量が驚くほど！たっぷりと贅沢に使われいます。
胡麻は隠し味的に控えめですが、チーズとよく合っていて、いい仕事をしてくれています。
ゴルゴンゾーラチーズと胡桃と蜂蜜のパン
1個 ¥363（税込）
外側はハード、中はドライ食感という生地に胡桃とゴルゴンゾーラチーズが練り込まれています。
ゴルゴンゾーラの塩気と独特の風味を、蜂蜜のほのかな甘さが引き立ててくれ、お酒のお供にも合いそう。
パンでもお菓子でも、日持ちのしないものは、買ったその日に食べるようにしています。
こちらのパンも賞味期限は翌日までとなっていましたが、やっぱりすぐ食べたい！
しかし大食いファイターさん達みたいな胃袋がないので、全部のパンをお持ち帰りできないのが残念でした。
『ブーランジェリー ヤマシタ』さんのパンは、思った通り好みのパンばかり。
相変わらず、いっぺんにたくさんは食べられないのですが、わりと小ぶりのパンが多いので、その辺りも好みに合っています。
今回は甘いおやつ系はチョイスしなかったので、次の入荷日には甘いもの狙いで行こうと思っています。
www.hw-frankie.com
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