今日も昨日に引き続き暑い一日でした。
季節が変わればお菓子も変わるで、暑くなると選ぶお菓子も変わります。
和菓子などでは、季節ごとに店頭に並ぶお菓子が変わるので、その時期だけのお楽しみがありますが、洋菓子はわりと通年いただけるものが多い気がします。
しかし、あまりに暑いと、持ち運びにも気を使います。
生菓子でなくても、チョコレートやクリームを使ったお菓子などは、移動が長時間になるときなどは、無理かなとお見送りしたりすることもたびたびあったり。。。
百貨店のオンラインショップで、お菓子などを見ながら、今日はそんなことを考えていました。
まだ梅雨入りもしていないのに、夏の心配です（笑）
では、本日のお菓子とまいります。
丸の内にある『パレスホテル東京』さんのバターサンドです。
ホテル内にあるペストリーブティックでは、生菓子から焼菓子、パンまで、いつも美味しそうなものが並んでいます。
東京で暮らしていると、都内のホテルに泊まることはありませんが、お茶を飲んだり、お食事を楽しんだり、別の楽しみ方もあります。
もちろんスイーツも！
このバターサンドは、以前からずっとお味見してみたいと思っていたお菓子です。
レーズン＆クランベリーウィッチ
バターの風味がきいた、しっとりとしたクッキー生地。
ふんわりとしたバタークリームに、シャクシャクっとしたレーズンとクランベリー。
レーズンのコクとクランベリーの爽やかがミックスされています。
ラム酒が使用されているようですが、ほとんど感じない程度です。
優しく上品なバターサンドで、パレスホテルのイメージにぴったりの味わいです。
オレンジウィッチ
こちらも同じしっとりとしたクッキー生地です。
酸味のあるふんわりバタークリームには、オレンジピールがたっぷりとミックス。
オレンジの濃厚な香り、酸味とわずかな苦味があり、とっても爽やかで華やかな印象。
後味のよいオレンジのバタークリームは、とっても個性的な味わいです。
ペストリーブティックのスイーツは、ホテルのオンラインショップで購入できるものもありますし、最近は催事などで見かけることもあるので、丸の内へ足を運ばずとも、こちらのスイーツを楽しむことができるようになりました。
ホテルのスイーツらしい上品でクラシックな味わいのスイーツ、まだまだありますよ。
www.hw-frankie.com
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