6月にリニューアルオープンした渋谷フードショーのスイーツセクションですが、先日ようやくのぞいてきました。
話題のキャラメルシフォンケーキ『マーサービス』は開店早々に行列ができていました。
こちらはそのうち落ち着いてからということで、密を避けてスルー（笑）
ぐるりと一回りしてみたのですが、気になるお菓子があちらこちらにあってウズウズ（笑）
しかし、この日は他にも用事があり直帰できなかったので、常温で持ち歩きOKのもの限定です。
そこで、以前から気になっていた、
『TiMi（ティミ）』さんのお菓子をお持ち帰りすることに。
半蔵門に本店を構える生菓子のケーキを焼き菓子にしたものなど、ちょっと面白いスイーツのあるお店です。
本当に心惹かれるお菓子がたくさん並んでいたのですが、たくさんは食べきれないので、その日のデザートにと、人気のお菓子と好みのもの、二つだけチョイスしてみました。
チーズケーキフォンデュ
1個 ¥551（税込）
賞味期限は翌々日までとなっていました。
見た目は硬そうだけれど、実はふわふわっと焼かれたシュー生地。
中にはベイクドタイプのチーズケーキがたっぷりイン。
チーズケーキは酸味がしっかりとありますが、バニラビーンズの甘い風味も加わり、とってもクリーミーな味わい。
わりとボリューミーなのですが、シュー皮なのでヘビーさはなく、これはグッドアイデア！
すごく美味しくて、またリピートしちゃいます!
ベイクドタタンポンム
1個 ¥551（税込）
こちらは期間限定で、いつもあるわけではないようです。
周りはサクサクのパイ生地、中にはりんごのキャラメル漬けと、しっとりスポンジという、ジューシーな焼き菓子です。
このお菓子に、りんご半個分使われているという贅沢さ!
りんごは長時間キャメルに漬け込んだものですか、わずかにシャキッとした歯応えを残していて、りんごの酸味、風味もしっかりあります。
りんごの酸味とキャメルのコクが相性抜群で、とっても美味しい！
りんごを使ったお菓子が好きな人なら、大満足間違いなしです。
この「ベイク」シリーズはお持ち帰りした後は冷蔵保存ですが、食べる前に常温に戻すか、レンジで10秒（500w）ほど温めてからいただくのが推奨されています。
２つ以外にも、「ベイクドモンブラン」「ベイクドショートケーキ」「ベイクドザッハトルテ」「ベイクドプリン」などなど、他にもいろいろなお菓子が並んでいました。
ベイクシリーズ以外にも、クッキーなどの焼き菓子もあり、今後も要チェックのお店です！
