一時期に比べると、バターサンドの流行もいささか落ち着いた？そう思える今日この頃ですが、バター好きとしては美味しそうなものを見つけると、相変わらず手を伸ばしています（笑）
こちらは少し前から気になっていた『OKASHIYA』さんのトリュフバターサンド。
バタークリームもトリュフも大好きですが、それをバターサンドにして、果たしてお菓子感が味わえるのか？
しかも、大人気でお取り寄せもハードルが高いと聞いていたので、二の足を踏んでいたのですが、やっぱり気になります。
店舗情報を確認してみると、ウォーキングで行ける距離なので、運動ついでにのぞいてみようか思ったものの店舗はない？
店舗販売ではなく通販のみのようです。
月曜日〜木曜日（不定休）の正午より、数量限定で販売されているとのことなので、とりあえずお取り寄せしてみることにしました。
お取り寄せ状況
「私がお取り寄せしたときは」と、前置きしますが、、、。
秒で売り切れるという噂でしたが、そんなことはありませんでした。
12時ぴったりにアクセスし、必要事項などポチポチといつものように（タイピングが遅い）入力していましたが、購入することができましたので。
それでも、直後にアイテム画面へ戻ってみると、瓶詰めの方はすでにsold outになっていました。
秒を競うほどではないにしろ、販売時間の正午（12時）すぐにアクセスが必須かと。
『トリュフバターサンド』は、そのままバタークリームがサンドされているものと、バタークリームが瓶詰めなっていて、クッキーと別になっているものと2種類あります（お値段はどちらも同じ）。
私はバタークリームが瓶詰めになったものをチョイス。
なんとなく、この方がクッキーの食感がいいかなと、勝手に考えて（笑）
注文した翌日に発送完了。その翌日には届きました。
近いせいか早かったです。こちらに関しては地域差があるかもしれませんので、ご参考程度に。
プチプチの中には、しっかりとしたブラウンのお箱にゴールドの文字。
よーく見ると、お箱の柄がトリュフ模様みたいな。。。
デザインもブラウンとゴールドでまとめ、とてもシック。ギフトにもしてもよさそうだなと思いました。
トリュフバターサンド
1箱 ¥4,950（税込）
送料（冷蔵便） ¥1,200
お取り寄せ合計 ¥6,150
クッキーは小分け、一袋2枚入りです。
小麦粉は北海道産の石臼挽、卵は新潟の素王卵を使用。こちらはストレスフリーの放し飼いで育てられた、強い風味が特徴の卵。
お砂糖は上品な甘さの一番糖など、素材にも強いこだわりがあります。
クッキーはほんのりとした甘さがあり、サクサクっとしながらも、柔らかさのある軽い食感で、とても香ばしい。
クッキーにはあらかじめトリュフ塩がついています。この一仕事がすごくいいアクセントになっているんです！
そんなクッキーにサンドするバタークリームは、AOCパンプリーバターを分離させながら練り込んだという手の込んだもの。
蓋を開けただけで、トリュフの香りが広がり、期待が高まります。
このトリュフバタークリーム、予想に反して甘い！それもしっかりとした甘さです。
バターのコクとシュガーの甘さを押しのけ、一気に広がるトリュフの香り。
そんなこだわりのクッキーに、バタークリームをたっぷりオン。
写真を撮っているうちに、バタークリームがどんどん緩くなってきます。
バタークリームはとても溶けやすいタイプです。室温ではあっという間にトロリン。
大量にバタークリームをサンドして、のんびり食べていると、たら〜りと滴るほど。
これはまさにトリュフバターサンドですね。
甘いバタークリームに香ばしいクッキー、トリュフの香りがほわーんと広がり、初めて味わうタイプのお菓子です。
冒頭の「お菓子感味わえる？」は愚問でした。。。
トリュフの風味たっぷりのバタークリームに目が行きがちですが、このクッキーもお粉の味がしっかりと香り、負けていません。
トリュフ好きさんだけでなく、お菓子好きさんは、新しい美味しさを発見できるのでは⁉︎
一見するとお高いかなと思うのですが、クッキーが24枚。サンドすると12個のバターサンドできます。
最近のバターサンドはかなりお値段の高いものもたくさんあります。それらと比較すれば、トリュフが使用されていることも含め、納得のお値段かなと思います。
自分でサンドするのが面倒な方は、あらかじめサンドされているものがありますよ。
ちなみに、写真ではモタモタと撮影していたため、バタークリームがゆるゆるですが、冷蔵庫から出してすぐなら、もう少しカチッとしています。
ゆるゆるもカチッとも、どちらでも美味でしたが。。。
ちょっと贅沢なおやつに、またギフトにしても喜ばれること間違いなしのバターサンドです。
追記
バタークリームにはトリュフオイルが使用されているようなので、同じと言わないまでも、美味しいバターとトリュフオイルで、自作しちゃおうかしら？なんて思ったり。。。
多分、やります。アイデア頂戴致します（笑）
www.hw-frankie.com
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