富山の白えび米菓専門店の『ささら屋』さんから新ブランドとして登場した
『SHIRO SASARAYA（白・ささらや）』
シックで洒落たパッケージ入りで、さまざまなフレーバーをのせた新しい白えびせんが楽しめるブランドです。
かなり前のことになりますが、都内で催事出店していたこのお店の前を通りかかったところ、お味見にどうですか？と、小袋に入った一枚を頂きました。
その場で一口お味見してみたところ！これが美味しい！
そんなわけで、お持ち帰りしたのがこちら。
しろえびせん
10枚入 ¥540（税込）
「富山湾で獲れる白えびと、富山県産のうるち米を使ったおせんべい」と言えば、ささら屋さんそのものですが、こちらは「薄焼・洋風仕立て」です。
オリーブオイルを使用し、わずかに酸味を加え、和のおせんべいを洋の味わいに。
この和から洋への変身が、なんとも鮮やかですごい！
薄くて白いおせんべいは、パリパリッとした小気味のよい食感。
優しい塩味のあとに、ぷわ〜っと白えびの香りが鼻腔を抜けていきます。
ものすごく食べやすくて、そのくせとっても上品な味わい。これが洋風仕立てということでしょうか⁉︎
とにかく食べやすく美味しいので、一気に何枚もいってしまいます（笑）
SHIRO TUMAMI チーズトリュフ
10g × 6袋 ¥432（税込）
トリュフと聞けば、なんでもお試ししたくなるので、シンプルな白えびせんに加え、こちらも。
白えびせんべいに、白トリュフとチーズのフレーバーをのせた、こちらも薄焼きのおせんべい。
ほんのり塩味にほんのりトリュフ香る、ほんのり二重奏。とても上品な味わいのえびせんです。
白えびせんよりも、ずっとサイズは小さめ。おちょぼ口の女性でも一口でパクリといただけるサイズです。
最近はトリュフ風味のお煎餅など、色々なお菓子が登場していますが、このチーズトリュフの白えびせんは、その中でも私的にはトップクラスと言える美味しさでした。
次に出会えたら、確実にリピートします！
この『SHIRO TSUMAMI 』シリーズは、チーズトリュフの他、白ごま、白こしょう、ゆず、塩と、全部で5種類ありました。
地方の美味しいお菓子をいただくたびに、旅心がうずうず。。。
お菓子を巡る旅にはいつ出られるのでしょうか。訪れてみたいお店は増える一方です（笑）
