3連休の最終日ですが、今日からお彼岸です。
おはぎを買いに外出ついでに、迷っていた『手仕事展』をのぞいてきました。
そちらに関しては、お買い物したものをあれこれとサブブログの方に書いたので、こちらでは「おはぎ」です。
数日前から秋のお彼岸は「どちらのおはぎにしようかしら？」と、ずーっと考えていました。
今は色々なタイプのおはぎがあるので、その中でどんなタイプのおはぎが食べたいのかをよ〜く考えねばなりません。
粒あんかこし餡かに始まり、糯米は半殺しかみなごろしか？
さらにはきな粉、胡麻、青のり？
昨今では進化系おはぎと呼ばれる、意外な素材を使ったおはぎも登場しています。
そんなたくさんのおはぎから、いま食べたいのは。。。
「たっぷりの粒あんに包まれた、普通のおはぎ」
決め手は「あんこ」ということで、今年はあんこの美味しさでは間違いなしの『叶匠壽庵』さんに決めました。
店頭には大きなおはぎが2個入った箱が並んでいました。お彼岸限定です。
家族は誰も欲しくないというので、そちらを一つお持ち帰り。
ちょっと大きめですが、一人で２つ、余裕です。
おはぎ
2個入 ¥486（税込）
消費期限2日。
お箱を開けると。。。
うわぁ〜！これは美味しそう！
思わず頬が緩みます（笑）
あんこは近江浅井大納言小豆をふっくらと炊いた粒あん。
もう見るからに美味しそうな餡子です。
水分量が割と多めで、ゆるっと柔らかな餡子は、小豆の風味よく、とっても美味〜。
やっぱり間違いありませんでした。
近江羽二重糯米使用のお米は、しっかりと潰してあるタイプで、ふわふわっとしています。
個人的におはぎの糯米は半殺しくらいが好みですが、こちらのおはぎはあんこと糯米の柔らかさのバランスが絶妙で、食感がとてもいいので、美味しくいただけました。
大きくて、美味しい餡子がたっぷり。
こんな餡子のおはぎが食べたかった！
『叶匠寿庵』さんといえば、『あも』が看板と言えますが、それ以外のお菓子もおすすめです。
久しぶりでしたが、私はこちらの「あんこ」がとっても好きなのだわと、改めて思ったお彼岸のおはぎなのでした。。。
