六本木ヒルズに全国から集められた美味しいお菓子が並んでいる、『菓子の記録帖』というお店があります。
東京の『赤坂柿山』さん、長野の『小布施堂』さん、静岡の『巖邑堂』さん、小田原の『和菓子 菜の花』さんの4店舗をメインに、全国から選りすぐった銘菓が並んでいます。
定番のお菓子から、その時期で変わるものまで、私も通るたびについついのぞいては、目につくものがあればお買い物をしています。
先日はたまたま開店直後という早い時間に立ち寄ったので、こちら『小布施堂』さんのモンブランをお持ち帰りしてきました。
いまや栗のお菓子では大人気のお店で、東京にも伊勢丹新宿店に常設店がありますが、初めて口にしたのは長野旅行でした。
そこでいただいたモンブランがあまりにも美味しくて、以来伊勢丹でお買い物していましたが、立地的にも最近はこの『お菓子の記録帖』さんに寄ることが増えました。
こちらでは定番の栗鹿の子をはじめ、栗大福、栗どら焼きやようかん、くりかんなどさまざまなお菓子がありますが、モンブランはとても人気があり、午後にはすでに売り切れていることが多いのです。
お値段は1個 ¥601（税込）。
一つ一つ、形が崩れないよう、透明のプラスチックカップに入っています。
綺麗に絞り出された栗ペーストは、ふんわりと形作られています。
素朴な栗の味わいがしっかりと感じられるのは、やっぱり和栗のモンブランだからこそでしょうか。
軽くあっさりとした生クリームも、栗の風味を邪魔しないシンプルテイスト。
そして、同じようにシンプルなスポンジが下敷きになっています。
私はモンブランといえば、生クリーム＆メレンゲの組み合わせが好みですが、『小布施堂』さんのモンブランは栗ペーストの美味しさに負けます（笑）
今回は早い時間に訪れたので、レジ脇の冷蔵庫の中にモンブランがたくさん並んでいました。これを見るとついつい「ラッキー」とお持ち帰りしたくなるのです（笑）
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www.hw-frankie.com
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