ちょっと遡って、今日は仙台ネタです。
どこの土地に行っても、そこに百貨店があれば、可能な限りのぞくようにしていますが、仙台にもありました。
仙台三越さんが。
クリスマス前だったので、ライオンがサンタクロースコスチュームにマスク。
しかもグリーンという（笑）
年も明け、すでに1月も下旬に差し掛かろうという大寒に日に、クリスマスとは。。。まったくタイムリーではありませんが、お菓子の方は通年なので（笑）
仙台三越限定のミルフィーユです。
『ホレンディッシェカカオシュトゥーベ』さんでは、その店舗によって、よく限定品を見つけますが、仙台にもありました。
仙台ミルフィーユ
よーく焼き込んだ折パイで、ジャンドゥーヤクリームをサンド。周りをぐるりとチョコレートでコーティングしたお菓子です。
チョコレートはミルクチョコレートが使われていて、このチョコがとってもまろやかで美味しいのです。
表面にはキラキラッと細かい金箔が散りばめられていて、ちょっぴり高級感を漂わせています。
そして、一口大に筋が入っているので、そこからカットできます。ポキッと折れないこともないのですが、ちょっとパイ生地やチョコがボロボロっとします（笑）
パイは薄く焼かれたものが何層にも重なっていて（ミルフィーユですね。。。）、サクサクと軽い食感です。
パイの間にジャンドゥーヤクリームが二層にサンドされていて、このクリームも優しい甘さにサラリとお口の中で溶けていきます。
ボロボロするのが苦手という単純な理由により、普段はあまりミルフィーユには手が伸びないのですが、こちらは生地とチョコレート、クリームのバランスなのか、とっても美味しくて、買ってよかったと思いました。
どこぞの街の『ホレンディッシェカカオシュトゥーベ』さんで、限定品を見つけ味わうという、新たな楽しみ方を見つけました（笑）
