松屋銀座の「行ったつもりの京都フェア」で、買った京都『吉廼家』の花びら餅。

昨日アップした『吉廼家』さんの「みかん大福」と一緒にアップしようと思っていたものを、すっかり忘れていました。

消費期限が当日でなくてよかったです。

それがこちら。。。

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もう、今年の花びら餅は終わりと思っていましたが、「みかん大福」を買う際に、ポツンと残っていた花びら餅を見つけました。

お店の方が「これも明日で終わりです」という言葉を聞き、思わずお持ち帰りしてきました。
食べられなくなると思うと、食べたくて仕方なくなるという、食いしん坊心理が発動してしまいました。。。

「みかん大福」の記事に追記しようかとも思いましたが、お正月のお菓子ということで、単独登場させることにします（笑）

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1個　¥400（税込）
消費期限は記載されている日付からすると、4日間。こちらの写真は購入して2日目のものです。

お餅はわりとぽってりと柔らかく歯切れがよく、2日後でも表面はサラリ。

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牛蒡はわずかに歯応えと風味を残した甘さ控えめタイプ。
紅色の菱餅もしっかり厚みがあります。

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手亡豆を使った味噌餡は、水分量少なめで、コロンっとまとまっていますが、口当たりはとってもなめらか。

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塩気も甘さ、どちらもしっかりあり、なかなか濃厚な味わいの花びら餅です。

割と小ぶりですが、お味がしっかりしているせいか、食べ応えがあり、とても美味しかったです。

『鍵善良房』さんの花びら餅が今季最後と思っていましたが、幸いなことにまた新しいお味をお試しすることができました。

しかし、今度こそ「花びら餅」はこれが今年最後となるでしょう（笑）

お菓子を巡る暮らしの雑記帖