今年もまた『uneclef （ユヌクレ）』さんのパンをお取り寄せしています。
昨年は、「来年になればそろそろ店舗の方も営業再開するかしら？」と期待を持っていましたが、このオミクロンによる第6波到来で、そちらの期待もショボン。。。と萎んだのでした。。。
お取り寄せパンを楽しみながら、気長に待とうと思います。
今回は「peckish 」、デニッシュやセイボリー系取り混ぜた6種類のパンが入ったセットです。
冷凍で届くので、解凍したらオーブンで軽く温めます。
今回も期待以上の美味しさで、各種１個ずつなのがツライところ。もっともっと食べたーい！というものばかりでした。
初めてお味見したパンを、いつものようにご紹介します。
peckish
パンセット ¥3,250（税込）
送料 ¥1,150
お取り寄せ合計 ¥4,400（税込）
ソーセージのパイ
パイ生地のなかに、バジルやローズマリー、タイム、マジョラム、サリエットなどペースト状のハーブが入っているのですが、これがすごくよい味で、特にマジョラム好きとしては、この風味に「やっぱりユヌクレさん好き！」と歓喜（笑）
そこにハーブのソーセージが加わると、本当に美味しい！
ソーセージも塩分が控えめの優しい味わいですが、ジューシーで肉肉さもしっかり。
これはものすごく美味しかったです。一つでは足りません。。。
きのこのパイ
見るからに食べ応えのありそうなパイ生地ですが、その通り、ザックリと見事な歯応え。
中には舞茸、しめじ、椎茸といったきのこの旨味に、ハーブやほんのりニンニクも香り、これも美味しい〜。
フィリングとパイ生地の配分も絶妙で、ボリューム満点です。
クイニーアマン
よくあるクイニーアマンとは、ちょっぴりお姿が違います。トップがかなりオープンなお作り。
こちらはトップにじっくりとお砂糖を残してあります。
ザックリと歯応え満点、シュワっとバターにほんわりバニラの香り。
甘さもしっかりで、まるでお菓子を食べているみたい。
金柑とクリームチーズのデニッシュ
小さなデニッシュに金柑が2個、半分にカットされて並んでいます。
上にはパラパラとクラッシュされたピスタチオがトッピング。
サックサクのパイ生地に、くるりとアイシングの縁取りがされていて、中にはたっぷりのクリームチーズが詰まっています。
金柑のフレッシュな香りと、クリームチーズのミルキーでなまろやかな味わいが相性抜群です。
一個では満足できない美味しさ！
クロワッサン
サクサク、ふわふわ、バターの旨味がジュワッと広がる大好きなパン。
安定の美味しさですね。
パンオショコラ
ふわり、サクリのパイ生地が主役のパンオショコラ。
チョコレートはちょっぴりにみえますが、甘過ぎないミルキーな美味しいチョコレートが使われています。
今回のパンセットも本当に美味しかったです。
普段はハード系のパンしか食べない夫も、こちらのパンは「本当にどれも美味しいな〜、もっと大量にお取り寄せできないのか⁉︎」などと、かなりのお気に入りです。
また近いうちに。。。
この日は、ついでに後生大事にとっておいたカルダモンロールも一緒にいただきました。
最近はチラホラとカルダンロールを見かけるようになり、機会があるごとにお試ししていますが、私の中では今でも『ユヌクレ』さんのものが一番です。
このお味を完コピできないものか？
またパン作りを再開し、試しに作ってみようか？
こちらのパンのお陰で、最近はそんなことを考えています（笑）
www.hw-frankie.com
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