『Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)』季節のルレ。母の日のメッセージつきアントルメ。

今日は母の日です。
このようなイベントにはわりと無関心な方なのですが、家族は大好きなようで、いつも何かしら用意してくれます。

もちろん、甘いものは必ず（笑）

今年は夫が大好きな『Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）』さんのケーキを買ってきてくれました。

さてさて、どんなケーキが入っているのか、夫のセンスが問われるところです。
（貰っておいて、態度が大きい。。。）

お箱の中には。。。

ルンルンルンとストロベリーが並び、母の日のメッセージプレートがついていました。

嬉しい。。。

とってもシンプルなロールケーキ。
後ろから見ると、こんな感じ。
真っ白でシンプルなお作りです。

トップには酸味のある小さなストロベリー。

スポンジ生地をフレッシュな生クリームで包んでいます。

適度にふんわり感を残した、しっとりとしたスポンジ生地は、ほんのりとした甘さ。
これがとっても美味しいのです。

ロールの中心に丸ごとストロベリー、そして薄くスライスしたストロベリーを挟んで巻いてあります。
ストロベリーと生クリームのシンプルなロールケーキですが、だからこそ美味しさが引き立ちます。

甘さがとっても控えめなので、とっても軽く、丸々一本でもひとりでいただけそうなくらい！（笑）

酸っぱいストロベリーと、優しい甘さのスポンジと生クリームが最高のバランス。

やっぱり『トシ・ヨロイヅカ』さんのケーキは大好きです。

ホワイトチョコレートのメッセージプレートは、もちろん私がいただきました。
家族のみんな、こちらこそいつも美味しいものをありがとうございます。

お菓子を巡る暮らしの雑記帖