渋谷へ出かけた際、いつものようにぶらりとフードショー の中を見て回っていると、期間限定で出店していたこのお店。
以前から一度お試ししたいと思っていた、おばあちゃんの原宿、巣鴨地蔵通りにある『とげぬき福寿庵』さんでした。
ショーケースをのぞいてみると、こぼれるほどのあんこに覆われたおはぎが。
これを見て、どうして素通りできましょうか(笑)
おはぎがこぼれているのですよ!
おはぎに目が釘付けだったのですが、塩豆大福もお勧めしていたただいたので、そちらもお味見におひとつお持ち帰りしてきました。
こぼれるおはぎ
2個入 ¥540(税込)
北海道十勝産のえりも小豆を使用。見た感じあんこは淡い色合いですが、とても風味が豊かです。
ゆるっと水分量多めの粒あんで、甘さは控えめ。小豆の美味しさしっかりと味わえます。
おばあちゃんが作ってくれるような、とっても素朴な味わいのあんこです。
「ぼた餅」と呼びたいようなおはぎですね。
餅米は「はくちょうもち」という品種が使用されています。
時間が経っても硬くなりづらいという特徴があるそうで、かなりゆるゆるっと粘りがあります。
いわゆる半殺しの状態で、とにかく柔らかい。
あんこと餅米の食感がとてもよくあっているので、しっかりと両者が絡みます。
仙台へ行った時に頂いた「さいちのおはぎ」を思い出しました。
このタイプのお菓子は本当に大好きなのです。
またリピートしたいおはぎをお一つ見つけました。
もう一つ、塩豆大福もお持ち帰りしてきましたが、そちらは明日のおやつになる予定なので、レビューは別にまた後日。
www.hw-frankie.com
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