長女がお友達と名古屋へ旅行に行った際、ペットシッターをした見返りにと、甘いお土産をいくつか買ってきてくれました。
今は一人暮らしの長女ですが、家にいた頃は毎日のように一緒におやつを楽しんでいたので、私の好みは熟知しています。
名古屋には私のとっても好きな和菓子屋さんがあるのですが、生菓子は基本的に当日消費のため、お土産は難しいと、洋菓子にしたそうです。
私がいつも「名古屋の高島屋さんへ行きたい！」と言っているせいか、お土産も高島屋さんのデパ地下で購入してきたとのこと。
『カフェ・タナカ』さんか、『シェ・シバタ』さんで迷った結果。。。
『カフェ・タナカ』さんは東京でも催事がよくありますし、過去に何度もお取り寄せなどで味わっているので、今回は『シェ・シバタ』さんのお菓子を選んだそうです。
店頭でおすすめをお尋ねし、選んだのがスペシャリテだというこちらのお菓子。
ヴィジタンティーヌ
パステル調の可愛い色合いのお箱に、個別包装されたお菓子が６つ。
ヴィジタンティーヌは、フランス・ロレーヌ地方に伝わる郷土菓子で、味わいとしてはフィナンシェによく似たお菓子です。
こちらは楕円形ですが、お花の形をしたものをよくお見かけします。
アーモンドと焦がしバターを贅沢に使い、高温で一気に焼き上げた生地は、こんがりと美味しそうな焼き色がついています。
表面はわずかにサクッと、中は思い切りしっとり。
お口に入れると、お粉の旨みとアーモンドのコク、芳醇なバターの風味が一体となり、ジュワッ〜と美味しさが溢れ出してきます。。。
さすがは「シバタのスペシャリテ」。
とっても美味しい〜。
賞味期限も20日間と長めなので、名古屋土産にしたら、さぞ喜ばれることでしょう。私は大喜びでした（笑）
こちらのお店ではもう一つ、クッキー缶を買ってきてくれました。
そちらのレビューはまた後日ということで。。。
