パリのサロンドテ『アンジェリーナ』といえば、やっぱりモンブラン。
昭和世代にとっては銀座プランタンで出会った、おフランスの味です。
その後マロニエゲートに移転しましたが、現在は残念ながら銀座にはありません。
東京では日本橋三越本店と、池袋の東武百貨店に常設店舗があるので、そちらへ足を運んだ時にしか、味わえなくなりました。
しばらくご無沙汰していましたが、ちょうど松屋銀座で催されている『手仕事直売所』という催しへ出向いた際に、偶然催事出店されていたので、久しぶりにお持ち帰りしてきました。
（松屋銀座の催事出店は2022年9月11日〜9月20日迄）
月替わりで色々なモンブランが登場していますが、9月はスイートポテトモンブランでした。
私はモンブランなら、やっぱり栗なので、モンブランデミサイズと和栗のモンブランをお持ち帰りしできました。
モンブランデミサイズ
1個 ¥648（税込）
こちらはオリジナルモンブランを少し小さくしたものです。とっても甘いので、日本人サイズになっているのでしょう。
甘みが強く、まったりと濃厚。栗というより、「マロン」と言った方がしっくりとくる味わいです。
甘さのないシンプルな生クリームはとっても軽く、フレッシュ感があるからこそ、このまったりとしたマロンクリームを引き立ててくれます。
底はサクサクとした甘いメレンゲです。
モンブランの底は断然メレンゲ派！
和栗は割とあっさりしていますが、オリジナルはとにかく甘いです。。。
なので、さすがに本場のオリジナルは大きすぎ。私はデミサイズで十分です。
和栗モンブラン
1個 ¥756（税込）
甘さ控えめだけれど、栗の香りが豊かで、まさに日本の栗といった味わいです。
食感もこちらの方が柔らか。
和栗を使ったモンブランの方が、日本人のお口には合う気がします。
栗のペーストももちろん美味しいのですが、『アンジェリーナ』さんは、この生クリームとサックリしたメレンゲも同じくらい美味しいのです。
こちらは通年販売ではなく、9月から11月頃の栗の季節限定になります。
交互に頂いてみると、それぞれの美味しさがよーく分かります。
本当にどちらも違った美味しさがあるので、是非ともお二つ並べて味わってみて欲しいです。
とっても美味しくて、2個くらい余裕でしたが、一応カロリーが気になるお年頃なので、半分は明日に残しておくことにしました。
賞味期限は当日になっていますが、私は冷蔵庫保存で翌日に持ち越すこともあります。
翌日でも美味しいです。
お店でお買い上げの際、保冷剤は2時間までなので、他に用事のある場合は、すべて済ませてから最後にお買い物するのが安心です。
