10月だというのに、暑い一日でした。
真夏日も今日で最後、明日からは涼しくなるとの予報です。
お菓子の方もとうに衣替えしていますが、まだ夏に頂いたお菓子でアップしていないものがあったので、季節外れではありますが、暑いうちに大急ぎで（笑）
京都の『菓匠 静閑院』さんの水ようかんです。
8月だったか、知人からいただいた夏のお菓子です。
葛水ようかん
頂き物なのでお値段はわかりませんが、賞味期限はいただいた日からすると、約4カ月くらいだと思います。
真空パックなので比較的長いですね。
台形を逆さにしたような形のカップで、高さがあります。
つるりんとお皿に開けると、キレイな小豆色のツヤツヤ水ようかん。吉野本葛が使われています。
優しい甘さで、テクスチャーはもっちりというよりは、とろりとしています。
口溶けがよく、優しい味わいで、とても美味しかったです。
もう水ようかんという時期ではありませんが、真冬に暖かい部屋の中でいただくのもいいかも（笑）
