今日は冬至ということで、柚子を使ったお菓子をご紹介。
少し前の週末、久しぶりに立ち寄った渋谷ヒカリエにある『仙太郎』さんのお菓子です。
比較的遅い時間の訪問だったので、お菓子の種類は少なかったです。
人気のある和菓子屋さんなので、それも想定内。
大好物の『老玉』だけでもと思ったら、まだお試ししたことのないお饅頭がありました。
幸いなことにまだ『老玉』も残っていたので、そちらと一緒にお持ち帰りしてきました。
柚田舎
1個 ¥216（税込）
消費期限・翌日。
薄皮のお饅頭に柚子のテイストを加えた、冬にぴったりの期間限定の田舎饅頭です。
皮の表面に柚子の皮。軽く焼き色をつけています。
皮はとにかく薄いのですが、生地に柚子が練り込まれているため、フレッシュな味わい。
中のあんこはもったりとしたつぶあんで、柚子の爽やかな香りとうまく調和しています。
小ぶりのお饅頭ですが、しっかりあんこが入っているのも嬉しい！
柚子は大好きですが、香りが強いので、あんこそのものを味わいたいときは、ついつい敬遠してしまっていましたが、案外合うものだなと新たな発見をしました。
そして、私にとって『仙太郎』さんに来たからにはマストなあんこ玉。
遅い時間だと、売り切れていることもあり、この日も無理かと思いきや。。。
週末は入荷数もあらかじめ多いのでしょうか、残っていました！
老玉（うばたま）
一折9個入 ¥702（税込）
このブログでは、もう何度も登場しているので、蘊蓄は控えます（笑）
ご興味のある方は、過去記事をご参照くださいませ！
