シュークリームは洋菓子の中でもカロリーが抑えられていると言います。
そんなこともあり、昨年くらいからダイエットが気になる時など、ついついおやつにとシュークリームに目が行くようになりました。
元々好きなのですけどね（笑）
昨年末、渋谷フードショー前の地下街「しぶちか」で『beard papa's（ビアードパパ）』の前を通りかかったところ、ショーケースにパリブレストがあるのを発見。
一緒にいた長女と「今は色々あるのね〜」と見ているうちに、久しぶりに頂きましょう！ということになりました。
いつも数人のお客さんが並んでいたりするのですが、この時は幸い行列もなく、ゆっくり選ぶことができました。
店頭のケースにはシュー皮がコロコロと並んでいます。
この日、シュークリームは3種類の生地に2種類のクリームがありました。
好きな生地に好きなクリームを選ぶことができます。
はるか昔、子供達が小さかった頃はシュークリームだけでしたが、今はパリブレストをはじめ、エクレアやコロネなどもあるのですね〜。
スタンダードなカスタードクリームの他、季節によって登場する「季節限定シュー」があります。
今はもう終わってしまいましたが、昨年12月は「プレミアム芳醇生クリーム」でした。
シュークリーム
生地はオリジナルの「パイシュー」、「クッキーシュー」「チョコチップクッキーシュー」の3種。
今回、シュークリームは2種類だけお持ち帰りしてきました。
パイシュークリーム
1個（カスタードクリーム）¥210（税込）
※ プレミアム芳醇生クリーム¥260（税込）
クリームはどちらも「カスタードクリーム」をチョイス。とろりと滑らかで、甘すぎず軽めのカスタードクリームです。
ちなみに、このオリジナルシュー生地だけでも1個¥100（税込）で購入できます。
クッキーシュー
こちらは若干ザクっと食感の生地です。
私はオリジナル派ですが、子供達はこちらの方がお好みだそう。
オーダーしてから生地にクリームを絞りこんでいるので、生地もサクッとフレッシュな状態で提供されます。
パリブレスト
1個（カスタードクリーム）¥210（税込）
※ プレミアム芳醇生クリーム¥260（税込）
シュー生地にアーモンドプードルを加えて焼き上げたパリブレスト。生地は硬めにザクっと焼き上げられいます。
クリームは季節限定の「プレミアム芳醇生クリーム」をチョイスしてみました。
北海道産の純生クリームを使用。バニラが入っているせいか、濃厚さを感じるクリームです。
バニラビーンズはマダガスカル産の最高級品を使用。
生地もアーモンドがほのかに香り、なかなかです。パリブレスト大好きなので、とっても美味しく頂きました。
チョコエクレア
1個（カスタードクリーム）¥220（税込）
※ プレミアム芳醇生クリーム¥270（税込）
歯応えのあるサクッとしたシュー生地。
チョコレートは甘さの中、ちょっぴり苦味もあるダーク寄りのチョコ。
クリームはエクレアならやっぱりカスタードクリームです。
定番のカスタードクリームは、ふんわりとしていて甘さも控えめ。とっても軽いのでチョコレートたっぷりのエクレアでも割とあっさりした印象でした。
もう何十年も前になりますが、『ビアードパパ』がまだ渋谷のバスロータリー前にあった頃、たまにおやつにと買っていました。
久しぶりでしたが、とても懐かしく、子供達と美味しく頂きました。
駅近でお値段もリーズナブル、普段のおやつにはもってこいのお店です。
