東京は桜が満開ですが、昨日から終日雨降り。。。
のんびりしているとあっという間に散ってしまいそうなので、その前に春らしいお菓子を投稿してしまいましょう。
最近、夫が家族のご機嫌取りにかってきてくれた
『ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション』のケーキ。
昨今、洋菓子のお値段もかなり高額になっているので、自分では滅多に買わなくなりましたが、『ロブション』はお料理もケーキも大好きなのです。
買ってきてくれた中にとても春らしいこの時期限定のケーキがあったので、定番ケーキも合わせて記録しておきます。
さくら〜桜香るムース
1個 ¥880（税込）
光の調整がうまくできなかったのですが、実物は写真よりも薄ピンクがかった、もっと綺麗なお色です。
トップには生クリームと塩漬けの桜をあしらい、春らしさいっぱい、可愛さいっぱいです。
ムースにグリオット（フランス産チェリー）、底にはピスタチオを合わせています。
見た目も華やかですが、お味の方も絶品。ほのかな酸味とピスタチオの風味が加わり、とっても美味でした。
苺のモンブラン
1個 ¥920（税込）
トップに生クリームをあしらった、ピンク色の可愛いモンブラン。
この時期なのでサクラ？と思うところですが、苺なのです。
クリーム、ムース、ジュレなどそれぞれ苺が使われ、丸ごと苺も入った苺尽くしのモンブラン。
下にはピスタチオのビスキュイ が敷かれています。
ここからは通年頂ける定番のケーキです。
モワルー ショコラ アメール
1個 ¥660（税込）
チョコレートの美味しさをそのまま体現しているような、このピカピカのビジュアル。
モワルー（柔らかい）なスポンジとアメール（苦い）なチョコレートクリームを組み合わせコッテリと濃厚な味わいです。
いつかホールで思い切り頂いてみたいケーキです（笑）
クレームキャラメル
1個 ¥520（税込）
定番のプリンですね。滑らかでカラメルの苦味とコクがなんとも美味。昔に比べるとお値段も上がっていますが、ロブションにしてはまだお手頃価格かと。
モンブラン
1個 ¥740（税込）
モンブランといえば秋ですが、こちらは通年販売されている定番です。
ロブションらしい洗練されたフォルムでございます。
和栗とは違ったフランス産の栗のまったり濃厚なクリーム、マロングラッセのような栗も入っています。ラムもしっかりきかせ、とってもおフランスな味わいのモンブランです。
個人的には「モンブラン」といえば和栗を使ったものが好みですが、まったく別のケーキと思えば、これもまた美味なり。
久しぶりに『ロブション』のケーキを頂きましたが、さすがどれをとっても唸る美味しさでした。
少しイライラとご機嫌斜めでしたが、美味しいケーキですっかり気分がよくなりました。
長らく共に暮らしている夫、「どんな時でも美味しいスイーツがあれば」と、私のご機嫌のツボを心得ているようです（笑）
