京都、下鴨の『茶寮宝泉』さん。数寄屋造りのお店で美しいお庭を眺めながら、落ち着いて甘味が頂ける茶寮です。
こちらへ行った際に、お土産にピッタリのお菓子を見つけました。
茶寮でお席についた際、お茶と一緒に出していただいた２つのお菓子、この茶寮を手がける『あずき処 宝泉堂』さんのお菓子です。
これがとっても美味しくて、お友達へのプチ土産と自分のおやつ用にお持ち帰りしてきました。
今回お持ち帰りしたお菓子の一つがこちら。
1枚から購入でき、24枚のお箱入りまで、用途に応じて選べます。
3枚入りは葵の模様が入ったお守りのような包みの袋になります。
中には一枚一枚こちらもまた丁寧に個別包装されています。
こんなところもお土産にぴったり。
賀茂葵
3枚入袋 ¥710（税込）
（1枚 ¥200（税込））
ご自宅用であれば、袋なしの方がお得ですね。
賞味期限は14日間
茶寮でお茶請けとして出てきた時は、小さく割られた状態でしたが、実は葵を模っています。ハートの形にも見えますが。
最高級の大納言小豆を葵の形に成形し、お砂糖で固めてあります。
シャリシャリっとしたお砂糖とソフトな小豆の食感。上品な甘さと小豆そのものの風味のランデブー。。。
少しずつ少しずつ、もう少しもう少しと止まらなくなる奥深き味わい。
お砂糖も中の小豆もほろほろと崩れることもなく、しっかりとまとまっているのは、やはり職人の技ということなのでしょう。
このお菓子は初めて頂きましたが、本当に美味しくて感動！お友達へのプチ土産にも買って帰り、とても喜んでいただきました。
お店入って右奥がお座敷席になっていますが、左側にはお持ち帰りできるお菓子がたくさん並んでいて、『賀茂葵』もこちらに並んでいます。
もう一つ『賀茂葵』と一緒に、小さなお土産として購入したのが、こちらのお豆。
記事が長くなってしまうので、こちらまた後ほどご紹介する予定です。
www.hw-frankie.com
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