毎日15日は『とらや』さんの限定菓子が並ぶ日。
よほどの用事がない限りは、なるべく足を運ぶようにしています。
もう過ぎてしまいましたが、今月5月15日はお饅頭でした。
『虎屋饅頭』が大好きで、冬になると何度も買っては楽しんでいますが、今回はアールグレイのお饅頭。
正直なところ、和菓子はとにかくシンプルなものが好きなので、お饅頭に紅茶を使ったもの？と少し迷ったのですが、せっかくの特別販売ですし、たまには冒険してみようとお試ししてみることにしました。
この日、お饅頭のほかにもう2種類の生菓子をお持ち帰りしてきました。
一つは先日アップした『新濱の松』、そしてもう一つ『出雲路』という生菓子を今回はあわせてご紹介します。
アールグレイ饅頭
1個 ¥432（税込）
消費期限 翌日
細かい茶葉が練り込まれた茶色味がかった生地は、なかなかの甘さがあります。
見た感じかなりふんだんに茶葉が使用されているようですが、アールグレイの香りは主張し過ぎず、ごくごく控えめな印象です。
きめ細かいゆるめのこしあんは、こつくりとした甘さがあり、小豆の風味もアールグレイに負けていません。
こちらのお饅頭、いつも『虎屋饅頭』でそうするように、蒸篭で蒸していただきました。
やはりこちらのお饅頭はこの一手間でグッと美味しさが変わります。
生地は香りも良くふんわりとし、あんこもより柔らかに、小豆の香りが立ちのぼり、なんとも美味。
初めてでしたが、とても美味しくいただきました。
出雲路
1個 ¥540（税込）
消費期限 当日
抹茶風味の焼き皮であんこを包み、ケシの実をほどこしたお菓子です。
焼き皮は抹茶の香りが濃厚で、薄目ながらむっちりとした弾力があります。
ケシの実のぷちぷちとした食感と、香ばしさがアクセントになりとっても美味です。
滑らかな御膳餡にほんのりと生姜の風味が香り、さらにすっきりと爽やかな印象。
御膳餡（こしあん）も、生姜の香りが加わるだけで、まったく違ったあんこになったよう。
たまにはこんな変化球もいいものですね。
毎月15日の特別販売品のお菓子だけでなく、季節の生菓子も常に魅力的なものが並んでいて、ついついお試ししたくなります。
生菓子は基本的に当日消費なので、あれもこれもというわけにはいかず悩ましいもの。
また、毎年楽しみにしているお菓子に加え、まだお試ししたことのないお菓子と、毎回かなり迷いながら選んでいます。
さてさて来月の15日はどんなお菓子が登場するのか？
毎年登場する葛焼もそろそろだったはず。。。と、すでに来月のお菓子を楽しみにしています。
www.hw-frankie.com
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