お菓子を巡る暮らしの雑記帖

アラフィフ主婦が美味しいお菓子とともに過ごす毎日を思いつくまま綴るブログ。食、家事育児、国際結婚、ブログなど。。。

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京都『紫野源水』涼一滴。水ようかん、ごま風味。夏にぴったり!飲めるほどに滑らか食感の涼菓。

今回の京都旅では久しぶりに『嘯月』さんのお菓子を予約していました。
約束の時間にお菓子を受け取りに行く途中、少し寄り道をして伺ったのは『紫野源水』さんです。

北大路駅から徒歩で10分くらいでしょうか、お散歩がてらぶらぶら歩きを楽しむつもりが、暑い。。。
私が京都滞在中は連日夏のような暑さだったのです。
それでもお菓子のためならなんのそのです(笑)

店内はすっきりとしており、涼しく生き返りました。
お目当てのお菓子があり足を運んだのですが、いざケースに並ぶたくさんのお菓子を見ていると、どれもこれもお試ししてみたくなり困ります(笑)

美しい上生菓子に目を奪われるも、すでに他店で予約済み。そんなに欲張っても美味しくいただけません。

やはり今回はお目当ての『松の翠』だけお持ち帰りしようと目をやると、お隣には『涼一滴』が。。。
一度味わってみたかった水羊羹です。

この日、暑かったせいもあるのですが、お店の方にお菓子の説明などをして頂き「暑い日には最高ですよね」などと、お話しているうちに、どうしても食べたくなりました(笑)

水羊羹、とくにこの『涼一滴』はサラリと飲めるほどでしょう。
その日の夜、お風呂上がりにでもいただこうと2つだけお持ち帰りしてみました。

暑かったのでしっかり保冷剤をつけてくれたので、多少の持ち運びは安心でした。

ホテルに戻りすぐ冷蔵庫へ。
夜、お風呂上がりの一杯にいただきました(笑)




涼一滴


1個 各¥520(税込)
賞味期限は冷蔵で3日ほどとのこと。

種類は「水ようかん」と「ごま風味」の2種類。真っ白な陶器の器に入っています。

水ようかん

名前の通り、とにかくみずみずしい。
甘さはとっても控えめ。喉越しがよくするりと落ちていきます。
食べるというより、飲めます(笑)

キュッと寒天味が強いのかと思いきや、お口に入れた途端に、さらりと溶けて消えていく感じ。

実は予定外のお買い物で、スプーンを持参していなかったのです。
夜、さていただこう!という時に気づき、それならばとフォークですくってみたら、崩れることなくしっかりとすくえ、こんなに柔らかなのにと驚きました。

ごま風味

胡麻は香りはほんのり、白小豆のすっきりとした風味とそれを邪魔しない甘さ。

こちらもまた非常に繊細な味わいです。
『涼一滴』というなんとも風情のあるネーミングも素敵ですが、それにぴったりの味わいで、人気なのも納得!
暑い夏にぴったりの涼菓ですね。

この日、結局お目当てのお干菓子をはじめ、比較的日持ちのするお菓子をいくつかお持ち帰りしてきました。
そちらはまた後ほどということで。。。




店舗情報

住所 京都府京都市北区小山西大野町78-1
TEL. 075-451-8857
営業時間 9:30〜18:30
定休日 日曜日、祝日
アクセス 北大路駅より徒歩で約10分。