百貨店催事で見つけた『庵月』のあんみつ。サラサラ黒蜜と金柑の風味豊かな涼菓。

暦の上ではとっくのとうに秋ですが、まだまだ残暑厳しい日が続いています。
しかしもう9月、吹く風がなんとなく涼しくなってきました。
店頭にも秋のお菓子が並び始めていますが、このブログではまだまだ夏のお菓子が下書きにちらほら。。。

夏が終わってしまう前に、いつものように慌ててアップです（笑）

こちらは夏が始まったばかりの頃、銀座三越に催事出店されていた大阪の『庵月』さんでお買い物した時のものです。

昨年は大阪の店舗にもお邪魔したこともあり、その時にはなかったお菓子をお試ししてみようと寄ってみました。

7月初旬だったので、涼やかなお菓子が冷蔵ケースにたくさん並んでいました。

定番の羊羹に加え、まだお試ししたことのない花豆羊羹も！
これはちょっと迷いましたが、この日は他にもお菓子をたくさん買っていたので断念。

結局この日選んだのはあんみつでした。
こちらのお店のあんみつはまだいただいたことがありませんでしたので。

なんだかんだ言って、夏になるとあんみつが食べたくなるのは毎年のことです（笑）

1個　¥556（税込）

内容は寒天、つぶあん、もちっと歯応えのある白玉が２つにグリーンの楓の寒天、柔らかいピンクの求肥が添えられています。
割と小ぶりのカップ入り。

寒天はコリコリっとかなり歯応えのあるタイプ。

あんこは水分量多めのゆるっとしたつぶあん。甘さ控えめわりとあっさりいただけるあんこです。

添えられているフルーツが甘煮の金柑で、これがとってもいい香り。
すっきりとした味わいのあんみつに、さらにフレッシュ感を運んできてくれます。オーソドックスなみかんよりもこちらの方が好み！

ついている蜜は黒蜜とのことですが、淡い色のサラサラっとしたあっさりとした蜜です。
黒蜜特有の黒糖の風味を期待すると、かなり薄く感じるかもしれませんが、これを別ものの蜜と考えれば、とってもコクがあり美味しいものです。

暑い暑い夏にぴったりの味わいのあんみつでした。

お菓子を巡る暮らしの雑記帖