蔵前といえば、いまや人気のカフェやお菓子屋さん、雑貨屋さんなどがあるエリアですが、私にとっては年に一度行くか行かないという馴染みのないエリアです。
数年前に『菓子屋シノノメ』さんのお菓子を買いに行って以来、足を運んでいませんでしたが、先日たまたまお隣の街で用事あったので、少しだけ蔵前をぶらぶらしてきました。
色々なお店があるらしいとはわかっていても、どこにどんなお店があるかわかりません(調べるのが面倒)。
知っているのは『菓子屋シノノメ』さんくらいですが、お菓子は家にたくさんあります。
そこで、以前から気になっていた『菓子屋シノノメ』さんの運営するパン屋さん、『シノノメ製パン所』に寄ってきました。
エッグタルト
サクサクのパイ生地はしっかりめに塩をきかせてあり、この生地だけで美味しくて、ペロリペロリと剥がしながらいただいてしまいました(笑)
中は卵の風味が濃厚でとろり、結構甘味が強いのですが、この生地にぶつけるにはこの甘さこそが適切と思わせる美味しさ。
このエッグタルトはすごく好きです。
季節のクラフィン
ぐるぐる背の高いクラフィン。見るからに美味しそうで思わずお持ち帰りした一品。
何層にも織り込まれたさっくりとした生地に細かいグラニュー糖がまぶされています。
季節のと言うように、シーズンによって内容は変わるようですが、今回はフランボワーズジャムとチョコレート。
ボリュームのある生地にたっぷりのジャム、チョコレートがアクセントになり、とっても美味。
これは別シーズンのヴァージョンもお試ししてみたいですね。
梨のクイーニーアマン
シンプルなクイーニーアマンもありましたが、今回は珍しく梨のものを選んでみました。
生地はザクっとバターの風味がしっかり。
梨特有の食感にとろりとした甘さ。
これが美味しかったので、シンプルなクイーニーアマンもきっと美味しいのだろうなと、次回は必ず!
さつま芋とクリームチーズのバゲット
軽くリベーク。パリッとバゲット生地にたっぷりのフィリング。
とにかくほっこりさつま芋ゴロゴロ、クリームチーズもたっぷりと、なんとも贅沢な盛り。
本当に美味しくて、これだけは複数買いしなかったのを後悔。
また食べたーい!
クランベリーとクリームチーズ
とにかくクランベリー大好き!そしてクリームチーズとの抱き合わせなら、間違いなしです。
シンプルにクランベリーの甘さを含んだ酸味と、まろやかクリチがもちもちパンとマッチング。
お食事のお供にも行けそうなパンですね。
はちみつレモンクッペ
しっかりとした歯応えのあるフランスと蜂蜜漬けした細かいレモンがいっぱい。
レモンの酸味は控えめながら、柑橘の爽やかな風味とほのかな苦味が楽しめるパン。
私は少し季節を外しましたが、夏の合う味わいです。
一日に食べ切れる量となると限られてしまい、たくさんは購入できませんでしたが、他にもまだまだ美味しそうなパンがいっぱいありました。
またあちら側の街へ行く機会があれば、寄ってみたいなと思った美味しいパン屋さんでした。