神戸『Salon de Gateau Ashiya』ラズベリーとフレーズ缶をお取り寄せ。

かねてから「ジャムクッキー大好き」と公言していて、とにかく新規開拓！とあれこれお試ししていますが、とっても美味しいジャムクッキー見つけました。

店舗はなく、オンラインのみで販売されている神戸の『Salon de Gateau Ashiya』さんのジャムクッキー。

ショッピングサイトを見るも「完売」の文字が並んでいましたが、次回の販売日時が明示されていたので、その日まで待ち、ようやく購入できました。

ここ数ヶ月見てきての感覚ですと、クッキー缶は1ヶ月に一度くらいのペースでお買い物のチャンスがあるようです。

いつものようにお初のものは少しからということで、クッキー缶を一つだけお取り寄せしてみました。

1缶18枚入　¥3,300（税込）
送料　¥1,335
お取り寄せ合計　¥4,635（税込）

2種類ともクッキー生地は同じ。小さいけれど厚めに焼かれたクッキー2枚重ねた中にジャムがサンドされています。

ダークなジャムの方はフランス産のラズベリージャム。
とにかくサクサクと食感が素晴らしい！
香りの良いちょっぴり酸味のあるラズベリーのジャムが、バターの風味豊かなクッキーとよくあっていて本当に美味しい！

赤い方が「フレーズ」でカカオとストロベリーのフルーツクーべチュール。
ちょっぴり酸味のあるチョコレート。コクがあり濃厚な味わいは上質さが伝わってきます。
冷やしておいたのでチョコはコリっと硬くも、あっという間にお口の中でスッと溶けていきます。

チョコをサンドしたクッキーはあまり好みではなかったはずなのに、これはすごい！
すごく美味しくて、ちょっと感動。。。

ネットをつらつらと見ていて、たまたま見つけたお店で、あまり情報もなかったのですが、これは大当たりを引き当てました。

これまで食べたジャムクッキーの中でも、3本の指に入る美味しさです。

あまりに美味しかったので、また別の種類のジャムクッキーをお取り寄せしてしまったほど！

ジャムクッキー以外にも発酵バターサブレやバターサンドなどもあるので、他のお菓子もそのうちお試ししてみるつもりです。

お菓子を巡る暮らしの雑記帖