『PALACE HOTEL TOKYO 』シュトーレン。誰にでも喜ばれるホテルメイドな味わい。

今回もまたシュトレンでいきましょう！
今季4つ目のシュトレンはもう何年も前から気になっていた『PALACE HOTEL TOKYO（パレスホテルトウキョウ）』さんのものです。

お買い物ついでに「今年こそは！」と思いつつなかなか行けずにいたところ、夫が近くまで行ったからと買ってきてくれました！

パレスホテルのシュトレンは以下の4種が販売されています。

•シュトーレン
•ボーネンシュトーレン
•プラリネシュトーレン
•ルビーシュトーレン

どれにしようか迷ったそうですが、「まずはオーソドックスなところから」という、私の普段からの教えを思い出し「シュトーレン」をチョイスしたそう。
Good job でした（笑）

ホリデー感溢れる真っ赤なお箱の中には、対照的な真っ白なシュトーレン。
期待が高まります〜

1個　¥3,600（税込）

雪のように真っ白な粉糖にかっちりと覆われたちょっとぽっちゃりシェープのシュトレンで重さは約357g。

とにかく甘くてよい香り〜
生地はしっとり、ほんのりと洋酒の風味。
みっちりと濃厚なマジパンから香る豊かなアーモンド。

しゃくしゃくと歯応えを残したレーズンをはじめ、オレンジピール、アップル、レモンピール、ドライクランベリー、セミドライフィグ、グレープフルーツピールと贅沢に盛り込んだドライフルーツ。

スパイシー感はまったくないので、誰にでも楽しめるお作り。そこはまさにホテルメイドで、素晴らしくバランスのとれたシュトーレンだと思います。

なによりも私好みの「マジパンドーン！」
マジパン大優勝シュトレンでした。

来年はスタンダードではなく、違うお味をお試してみようと思います。

お菓子を巡る暮らしの雑記帖