あんこ博覧会『とも栄』おっきな苺大福、白餡とピスタチオ餡が季節限定で登場！

あんこ博覧会では『茜庵』さんの「大きなさくらんぼいちご大福」を紹介済みですが、もう一つ大きな苺大福を見つけました。

最近、催事などでも大人気、滋賀県の『とも栄』さんの『おっきな苺大福』です。

しっかりと高さのある容器に一つ一つ入っているので、持ち運びも安心です。

ずっしりと重量感ある、まさに「おっきな」な大福。白餡とピスタチオ餡の2種類。

『とも栄』さんの苺大福はお初ということで、それぞれお一つずつお持ち帰りしてみました。

1個　¥594（税込）
消費期限　当日

とにかく大きないちごがすっぽりとふわっふわの求肥に包まれています。
滋賀県産の大ぶりいちごは、甘みと酸味のバランスがよくとってもジューシー。

みずみずしい白あんと苺の相性が抜群で、とっても美味しい。

1個　¥648（税込）
消費期限　当日

ふわふわ求肥にわずかにピスタチオ餡のグリーンが透けて見え、なにやら新しい世界にワクワクします。

中にはこちらもおっきな苺がドン！
ピスタチオの風味といちご、どちらも主役にと！前に躍り出てくる感じです。

ジュワッと溢れるいちごの果汁とピスタチオのナッティーな風味が溶け合い、独特な味わいが楽しめる大福です。

『とも栄』さんの苺大福は初めていただきましたが、とっても美味しいですね。
素材の宝庫とも言える滋賀県のお菓子屋さんは和洋問わず美味しいお店が多いと感じます。
いつか滋賀県にも、お菓子を巡る旅に行ってみたいものです。

お菓子を巡る暮らしの雑記帖