最後に名古屋を訪れたのは、一昨年だったでしょうか。
その際に足を運んだ名古屋の老舗和菓子店『川口屋』さん。
しかし一足遅く、お目当てのお菓子は完売。。。とっても人気のあるお店なのですよね。
名古屋は近いし、また来ればいいと思っていましたが、その後なかなか訪れる機会がなく今に至っています。
このお店のお菓子は現地ですぐにいただきたい！と考えていましたが、当分名古屋行きはなさそうということで、高島屋さん頼みとなりました。
『川口屋』さんのお菓子は新宿高島屋の銘菓百選で月に2度入荷するので、今回はそちらを購入。
「桜づくし」というとても美しいお菓子の詰め合わせです。
はじめに言ってしまいます。やはり川口屋さんのお菓子、すごいです。
桜づくし
桜の季節にちなんだ5種類の違ったお菓子。これが見た目だけでなく、本当に美味しくて、まるで刹那の夢のようでした。
花の宴
紅色のこなしは薄い白のグラデーションが入り、細かな桜を散らした美しい意匠。
もったりとした食感になめらかな粒あんも風味よく、とっても美味しい。
桜重ね
花びらに見立てた外郎で桜香る白あんを包んだ外郎製備中粒餡入り。
もう、この外郎の美しさと柔らかな食感といったら！
大袈裟に言ってしまえば、「これ実は外郎ではなく羽二重か何かの間違いでは⁉︎」と思うくらい。さすが名古屋だなと唸らされる柔らかさ。
そしてあんこも負けていません。とにかく美味しい！粒あんなのですがほんのり塩気も感じ、外郎生地と溶け合い、スッと消えていくんです。
さすがです。。。
爛漫
紅と白、とっても細かいそぼろがとっても美しいですね。
そして芯はあんこと思いきや、意外にも道明寺なのです。
これがわずかに粒感を残しながらも、ふわりと柔らかく、繊細なきんとんと溶け合い、道明寺概念が吹き飛びます。。。
桜玉
ほんのり塩気のあるしっかり粒々道明寺生地には塩漬けされた桜の花が添えられ桜の香りいっぱい。
そして、このこしあん！
もう飲めるほどにサラリとなめらか。あっという間にお口の中で消えていきます。
ああ、待って〜というくらいに（笑）
桜もち
愛知県では関西風の道明寺桜餅をお作りするお店が多いようですが、『川口屋』さんではとっても薄い焼き皮の関東風長命寺。
嬉しい。。。
こちらもまたなんともなめらか、柔らかなこしあんが挟まれています。
普段、桜餅の葉はのぞいていただく派ですが、ピッタリとくっついていたので、そのままいただきましたが、葉の塩気が適度にきいて美味しかったです。
丸ごともたまにはいいかも。。。とはいえ、やはりこれは『川口屋』さんの美味しいお菓子だからかも。。。
こちらのお店のお菓子をいただいたのは何年振りでしょうか。。。
本当に美味しくて、珍しく感動してしまいました。
それでもやはり名古屋の店舗に足を運び、すぐにいただきたい！という気持ちは変わりません。
もう日帰り名古屋⁉︎とも思いますが、名古屋には好きな和菓子屋さんがたくさんあるので、やはりゆっくり訪れたいとも思ってしまいます。
いつ旅に出られるか、猫ちゃんの都合次第なので、それまでは高島屋さん頼みで楽しもうかと思っています。
https://www.instagram.com/kawaguchiya_758/
