新宿高島屋の銘菓百選では、月に2回名古屋『川口屋』さんのお菓子が入荷されています。
ちょうど桜の季節にいただいてみたいお菓子があり予約購入したのですが、それがとてもよかったので、次の月も二週続けていただきました。
この上生菓子詰め合わせは通常５つのお菓子が入っていますが、そのうちの３つは前週と同じ内容。
美味しいものは何度でも！思っているので、これも大歓迎。
今回は前回入っていなかったお菓子をご紹介。
富貴草
鮮やかな牡丹を意匠としたきんとん
しっとりとしたきんとんに芯は道明寺。
梅雨の雨を表現した小さな寒天のキューブがキラキラっと！
この道明寺がとっても美味。しっとりゆるりと柔らかでいて、しっかり道明寺の粒感も残している。
苦手だった道明寺ですが、こんな味わいもあるのか！とむしろ好きな素材になりました。
薯蕷饅頭
薯蕷の香りがふわり香る薄めの皮。表面には季節の花でしょうか、抽象的な模様が描かれています。
すくっと立ち上がったような、凛とした佇まいのお饅頭ですね。
薄紫の美しいこしあんは上品な味わい。
以下３つのお菓子は前回のものを同じなので、過去記事参照していただけたらと思います。
きれいなお菓子なので画像のみ。
糖衣
落とし文
初かつお
3月から続けて味わってきた『川口屋』さんのお菓子ですが、好みにも合っていてとても美味しくいただきました。
7月には名古屋へ行く予定があるので、また店舗に寄ってみようと思っています。それまでは一旦ここでお休みのつもり。
またどうしてもいただきたいお菓子が出てきたらその限りではありませんが…。
日々、色々なお店のお菓子をいただく中、そのお味だけでなく思うところ様々あります。
そうしたことも踏まえて日々のおやつ選びをしていきたいなと思っています。
www.hw-frankie.com
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