『とらや』さんでは半月ごとに違ったお菓子が並びます。
以前は好きなお菓子だけを複数個、また期間中繰り返しいただいたりしていましたが、最近はとりあえず全種類お試ししてみることにしています。
これまでは好みでないとスルーしていたようなお菓子も、いざ口にしてみるととっても美味しく感じたり…歳とともに嗜好も変わるようなので、この試みは新たな「美味しい」と出会うきっかけになってくれます。
先日も6月前半のお菓子を求めて、また赤坂店限定のお菓子も気になっていたので、運動がてら赤坂店まで行ってまいりました。
今回は赤坂店限定のお菓子を含め全5種類。
それぞれ違った素材でのお作りです。
どのお菓子も6月1日〜6月15日までの販売になります。
朝日川
1個 ¥540（税込）
消費期限 当日
ほんのり甘さのある真っ白な外郎生地から鮮やかな紅色をほんのり透かした、とっても美しい意匠。
中の紅色あんこはとってもなめらかで、歯切れの良い生地とは対照的にお口の中でサラサラと溶けていきます。
菓銘がなんとなくピンとこなかったのですが、それについてはホームページで以下のように説明されています。
岡山県の旭川（朝日川）の中州（なかす）に、日本三名園のひとつ後楽園は設けられています。『朝日川』は、紅餡を白い外良製の生地で包んだ菓子で、川波に映る朝日を思わせます。
紫の玉
1個 ¥540（税込）
消費期限 当日
今回はもちろん紫陽花。菓銘の「紫の玉」は、満開に咲いた玉のような紫陽花から。
しっかりとしたこなしに白あんは安定の美味しさ。
食べてしまうのがもったいないくらい。。。
このピンクのこなしに白あんを包み込んだお菓子、毎回お花が変わりそれも楽しみの一つなのですが、一体この型がいくつあるのか？
とっても興味深いところです。
紫陽花
1個 ¥540（税込）
消費期限 翌日
二色のきんとんで紫陽花を模った、とっても美しいお菓子。
キラキラと輝く二色の小さなキューブ。雨の雫を琥珀糖で表現。
とってもきれい。。。
柔らかなきんとんにこしあん。割と小倉餡（粒あん）を合わせることが多いきんとん製ですが、今回は芯がなめらかなこしあんです。
美しい意匠に違わぬ美味しさです。
若葉のかおり
1個 ¥540（税込）
消費期限 当日
もちもち道明寺に楓の焼印を施し、氷餅を散りばめてあります。
中には力強さ感じる小倉餡で生地の美味しさ爆上げです。
柔らかいもちもちっとした生地にシャリシャリ氷餅のお菓子が大好き！
こちらもとっても美味でした。
初螢
1個 ¥540（税込）
消費期限 当日
螢の光のような鮮やかな黄餡が印象的なお菓子。
ぷるぷるな甘い葛でたっぷり黄餡を包んでいます。
こっくりとそしてなめらかなあんこがとっても美味しい！
今回もまたどのお菓子もとっても美味しくいただきました。
余談ですが。。。
最近、ふと気づいたのが「黒文字」を頂いていないこと。
以前は「黒文字はおつけしますか？」と尋ねられたものですが、いつの頃からか（今年なってから？）そんなお声かけがなくなりました。
もちろん言えば頂けますし、店舗でも懐紙と黒文字のセットを購入することもできます。ちなみに有料の黒文字は通常頂けるものよりもしっかりした長さがありさらに立派なものです。
ショップバッグの紙質の変化、そして黒文字のことなどを通して、本当に大変な世の中になったのだなと感じています。
さまざま企業努力があるからこそ、美味しいお菓子が楽しめると思うと、私のできることは細く長くでも変わらず『とらや』さんのお菓子を楽しんでいくことなのかなと思ったりしました。。。
www.hw-frankie.com
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