気になりつつも、いつかいつかと思いながらなかなか手に取れなかったお菓子。
通年ものだとつい季節の期間限定ものを優先してしまうためです。
こちらも以前からお試ししたかったものの、いつかいつかと手の出なかったお菓子です。
愛知県の和菓子店『きた川』さんのへそくり餅。
新宿高島屋の銘菓百選でお取り扱いされています。
5月に予約をしたお菓子をとりに新宿高島屋へ行った際に並んでいたので、ようやくお持ち帰りしてきました。
一口大のお餅が4個と適度な量なので、一人のおやつにもちょうど良さそうです。
へそくり餅
それぞれ丁寧に個包装されています。
真っ白な羽二重餅で金柑の甘露煮を丸っと包んだ小さな餅菓子。
お餅は卵白を加えたふわふわ食感。お菓子でたまにある卵白臭が苦手なのですが、こちらはそれも気になりません。
ここで通常は白餡あたり入っているかと思うところですが、そこはシンプルにお餅と金柑のみ。
爽やかな金柑の風味がお口いっぱいに広がり、甘さと苦味、酸味が一体となり美味しさを形作っているよう。
東京でもこんなお菓子が通年いただけるのは嬉しいですね。
www.hw-frankie.com
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