約1ヶ月弱という長い夏休みを経て、昨日からこのブログも再開しました。
夏の旅行中にいただいた美味しいお菓子を順次アップしていこうと昨日は京都『とらや』さんからスタートしましたが、京都の前に名古屋にも寄っていたのでした。
順番が前後しますが、今回は名古屋で楽しんだお菓子を。
この名古屋旅では、お菓子よりも美術館巡りがお目当てだったので、お菓子は余裕があればと訪れた美術館近くの和菓子屋さんへ寄ることにしました。
最初に訪れたのは刀剣鑑賞のために訪れた徳川美術館のすぐ近くにある『芳光』さん。
わらびの餅の美味しさはまさに全国区で知られるほどですが、残念ながら夏場のお作りはなし。。。
しかしこちらのお店、わらび餅だけではありません。とっても美味しい上生菓子もお作りになっているのです。
店内は割と広々。昨年訪問した際には朝から10人程度並んでいたものですが、この暑さのせいかこの日は空いていてゆっくりお買い物ができました。
どれもこれも初めてのお菓子ばかりで目移りしましたが、あまり欲張らず当日美味しく食べ切れるギリギリ6個のお菓子をチョイスしてみました。
ちなみにこちらは7月にいただいたお菓子になります。
葛桜
1個 ¥350
消費期限 当日
夏には外せない本葛とこしあんを使った葛製のお菓子です。
桜香るふるふるだけど歯切れの良い葛にゆるっとこしあんが包まれています。
あのわらび餅を彷彿とさせるような、とっても美味しいこしあんが楽しめます。
ひさご
1個 ¥350
消費期限 当日
葛焼きといえば真四角のものを連想しますが、こちらはちょっと変わった意匠の葛焼きです。
中にはどっしりとした粒あんで、これがとっても美味。
そして白胡麻の香りがふわりアクセントになっているのも面白い！
滝しぶき
1個 ¥360
消費期限 当日
爽やかな夏らしいブルーが目を惹く葛製のお菓子。
本葛を使ったブルーの生地はふんわりぷるんと食感。
少しだけ散らされた氷餅はまるで波しぶきのようで美しい！
中のあんこが凝っていて、二重あん（白あんで粒あんを包んでる）になっています。
小豆の食感、風味共にとっても豊かです。
水面
1個 ¥350
消費期限 当日
こちらもまた夏らしい錦玉製のお菓子。
みずみずしい透明の錦玉、くるくると模った水紋がとても綺麗。
コリっとした錦玉の中にこなしの金魚や浮き草。
ポツポツと見える大納言小豆がほっこり、錦玉の美味しさ底上げのお手伝い。
朝顔
1個 ¥350
消費期限 当日
ピンクの可愛らしいもちもち食感の外郎製の生地、中はなんと味噌餡！
このあんこが本当に美味しい！
お味噌の風味に優しい甘さと塩っぱさも最高。
底の部分に氷餅を敷いている一仕事もすごい！
朝の露
1個 ¥350
消費期限 当日
道明寺製の生地に黒糖こしあんを使ったお菓子。
薄緑の柔らかな道明寺生地に鮮やかな緑のきんとん。全体に氷餅がまぶされています。
このもちーっとした道明寺と氷餅のサラサラ、濃厚な黒糖餡がマッチしていてなんとも美味！
水羊羹
1個 ¥370
『芳光』さんの水羊羹は記憶している限り初めて。
とっても淡い小豆色。お口の中でサラサラっとほどけるなめらかさ。
優しい甘さの中、ほんのりときかせた塩がアクセント。
とても美味しかったので、機会があればミニではなく棹で味わいたい…
今回はお持ち帰りしませんでしたが、お干菓子なども揃っているので、贈答品やお土産などにもよさそうです。
約1年ぶり名古屋の和菓子でしたが、改めてすごいなと思いました。
お殿様のいたところには美味しい和菓子あり！と言いますが、名古屋も然りですね！
店舗情報
住所 : 愛知県名古屋市東区新出来１丁目９−１
京菓子所芳光ビル
TEL : 052-931-4432
営業時間 : 09:00 - 17:30
定休日 : 日曜日
アクセス
⚫︎市バス基幹２系統、「山口町」又は「徳川園新出来」より徒歩５分
⚫︎名鉄瀬戸線「森下駅」より徒歩１５分
www.hw-frankie.com
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