名古屋へ行くと必ずと言っていいほど足を運ぶ『芳光』さん。
わらび餅が有名ですが、上生菓子の美味しさも無視できないお店です。
しかし7月末に訪問したばかりだしと、先月の名古屋旅では足を運ばなかったのですが…
やはり名古屋へ出かけたからには「これを食べよ！」という神の導きでしょうか、ぶらり寄ったJR高島屋の銘菓百選で見つけてしまいました（笑）
もうね、出会ってしまったらお持ち帰りしないわけにはいきません。
チャンスさえあれば何度でもいただきたいお店のお菓子ですから。
焼栗
思いもかけず、2年前にいただき美味しかったお菓子をリピート。
栗の形に模した栗きんとんですが、細かい刻み栗がたくさん入っていて、より栗の風味が楽しめます。
甘過ぎず、でも甘くてと塩梅は絶妙。
これまでいただいたことのある栗きんとんの中ではベストかも⁉️と思えるほど好みのお味でした。
栗はそのままが一番美味しい派の私も大満足の栗菓子。
栗かのこ
なんとまあ、栗の風味が豊かなこと！
コリコリっと歯応え残した蜜栗がものすごく栗感あって美味しい。
中はサラサラとした柔らかいこしあんで、あんこの美味しさも秀逸。
桔梗
今年7月には朝顔を意匠としたお菓子をいただきましたが、それを思い起こさせる桔梗の花を模ったお菓子です。
底の部分に氷餅が敷かれていて、これがまたいいアクセントになっていて、面白いのですね。
もっちりとした外郎生地に白味噌餡の上品な甘さ。
名古屋と言いますか、このお店の外郎を使ったこの手のお菓子は本当に美味です。
芒
ススキの焼印が入った淡い黄色の薯蕷饅頭。
ふわりとした薄甘い薯蕷生地につぶあんを合わせています。
その色合いそのまま食感に通じるような、とても優しい上品なお饅頭でした。
やはり『芳光』さんのお菓子は素晴らしいなぁ。。。と改めて。
久しぶりにあのふわとろわらび餅もいただきたくなりました。
www.hw-frankie.com
www.hw-frankie.com
www.hw-frankie.com
www.hw-frankie.com
www.hw-frankie.com
