シトラスって夏のイメージ…ですね。
このお菓子をいただいたのはかなり前、多分8月くらい？夏だったと思うので、ちょっと時期が違うかなと思いますが…
なによりももう店頭にもないだろうと思われますが、来年も登場する可能性もありますので、例の如く「備忘録」という常套句を盾にアップしてしまおうと思います（笑）
こちらは渋谷ヒカリエの『ショコラドゥアッシュ』さん。
ご実家がかつて『紅谷』さんという和菓子屋さんを営んでいたという辻口シェフのお店です。
現在は『和楽紅谷』さんとして和菓子店も復活しています。
ヒカリエのお菓子フロアーをふらふらとしている時『ショコラドゥアッシュ』さんで見つけたこのお菓子。
ジャムクッキー好きゆえ、こうしたビジュアルにはつい目を惹かれてしまいます。
たまにやる「よくわからないけれど、好きかも…」のビジュ買い（笑）
一つがなかなかの大きさだったので、２つだけお持ち帰りしてきました。
フルールシトロン
1個 ¥500（税込）
バターの風味いっぱいのほろほろのガレット生地にホワイトチョコとレモンのジャムを添えたお菓子です。
ザクザクほろほろとした食感のボリュームある生地。
口溶けのよいホワイトチョコレートの下には酸っぱいレモンの果肉が詰まっています。
柑橘のほんのりとした苦味、生地のわずかな塩気が生地の美味しさと共にお口の中で溶け合う…
ちょっと贅沢な味わいのガレットでした。
まだまだこのブログの下書きには数ヶ月前にいただいたお菓子が並んでいます。
今年ももう11月、残すところ2ヶ月でなんとか今年いただいたお菓子全てアップしたいなと。。。
そのため今回のように、いきなり時期はずれのものか出てくることもあるとお断りしておきますね。
