すでに終わってしまった催事ですが、先日まで新宿京王百貨店で『台湾フェア』が開催されていました。
最終日の前日、朝一番で足を運び、色々な台湾グルメを楽しみましたが、もちろん甘いものもしっかりお持ち帰りしてきました。
まずは『Fortune Moon Cake』さんという、仙台に店舗を構えるお菓子屋さんの進化系月餅。
中国の伝統的なお菓子である月餅は焼き菓子ですが、こちらは色鮮やかないわば生月餅です。
一つ一つ色柄とても可愛く、組み合わせた素材もこれはどんなお味に？と想像がかき立てられるようなちょっと魅力的なものでした。百聞、百見は一口にしかず！ということで、お味見してみようと幾つかお持ち帰りしてきました。
SNOW SKIN
【福】
1個 ¥486（税込）
とっても異国情緒ある鮮やかな色合い。
福という文字が何気に縁起よさそう…
とってもミルキーな黄金ミルクあんとフランボワーズの組み合わせ。
とってもミルキー&フルーティーで美味しい〜
中のフランボワーズソースがトロトロなので、これだけは当日お早めにです。
それにしても、美味しい！
お初の生月餅最初の一つ目からちょっとした驚きで。。。
スノースキンムーンケーキ
【寿】
1個 ¥486（税込）
バタフライピー（蝶豆）を使った美しいブルーの生地。
中は白餡にアールグレイ香るチョコレートが！
ベルガモットの香りが華やかな洋菓子のような味わい。
【桔梗】
1個 ¥486（税込）
和菓子にも桔梗を意匠としたものがたくさんありますが、こちらは台湾というだけにとても華やかです。
抹茶の生クリームに小倉つぶあんを合わせてあり、こちらは最近和菓子でもよく見られる組み合わせですね。
緑豆ムーンケーキ
【吉祥文様】
1個 ¥486（税込）
漢方や薬膳にも使用されてきた緑豆を蒸し、バターやお砂糖を加えて作られたほろほろっとした生地。
中には薔薇餡で包んだ求肥が入っています。
ローズの香りがふわりと香り、洋の味わいに求肥を合わせる斬新さなのに、不思議とお味はしっかりまとまっていて美味！
【金木犀】
1個 ¥486（税込）
鮮やかな黄色の緑豆生地。こちらもまたほろりとした食感。
銘の金木犀っぽさは感じなかったので、お色からでしょうか…
中には生クリームの入った和栗あんに白練りあん。どこか和菓子に通じる味わいで美味。
どれこれも、とっても美味しくて正直驚きました。
店舗は仙台にあるそうなので、仙台へ行くことがあったら是非寄ってみたくなりました。
日本で台湾カステラが見られるようになってから久しいですが、私は意外にも一度もいただいたことがなかったのです。
せっかく台湾フェアということで、この機会におひとつお持ち帰りしてみました。
台湾カステラ
プレーンとアールグレイの2種類並んでいたのですが、お初ならプレーンかと思いながら、アールグレイに惹かれてしまいました。
ふわっふわなエアリーな生地。日本のカステラよりも柔らか。
アールグレイの風味はそれほど強くないかなと思っているうちに、じわじわとお口の中に広がってきます。
後味にもしっかりベルガモットがかおり、ふわふわ食感相まって美味しい！
今度台湾カステラを見つけたら、また買ってみようと思いました。
とっても軽くて薄甘くて、これは美味しいですね。
私、台湾カステラ好きです！
