引き続き今回も『とらや』さんのお菓子が続きます。
前回は今年初登場のお菓子を３つをご紹介しましたが、12月後半の生菓子はまだまだ美味しいものがあるのです。
私は『とらや』さんでお買い物する際には、赤坂店、東京ミッドタウン店、銀座店の3店をぐるぐるしていますが、この日は赤坂店でのお買い物でした。
ちょうど冬至の前日で、年末ということから朝から多くの人がお買い物に見えていました。
贈答品や帰省土産を買う人が多かったように見えました。
そんな忙しい最中でも安定のポスピタリティー。丁寧な接客をして頂き、あれこれお買い物を楽しんできました。
玉手箱
1個 ¥540（税込）
消費期限 当日
愛らしい手箱を思わせる、美しい意匠。
紅色に散らされたケシの実の白がとってもスタイリッシュ。
柔らかなこなしでどっしり濃厚な御膳餡を包んだ、可愛らしいけれど味わいは骨太な印象の一品。
このお菓子は昨年の同時期も登場していたもので、その意匠の可愛さも相まってリピートしていた大好きなお菓子です。
今年も味わえて幸せ！
大徳寺•白
1個 ¥540（税込）
消費期限 翌日
千利久の時代から茶道に深く関わってきた京都紫野にある寺院、大徳寺。お友達からもお茶会で訪れた話などはよくお聞きしています。
『とらや』さんの説明によりますと。。。
「大徳寺」または「大徳寺きんとん」と呼ばれるきんとんは、古くから茶会記などに見えるお菓子で、かつて大徳寺の茶会で使われたことから、この名がつけられたといわれています。
ほんのりアイボリーがかった白いなめらかなそぼろに芯は御膳餡（こしあん）の、すっきりとした味わいのお菓子です。
この「大徳寺」という菓銘のお菓子ですが、確か数年前には紅や黒も登場したことがあると思うのですが…
ちょっと記憶は定かではありませんが…
白は大好きな色。上品で素敵なお菓子ですね。
光
1個 ¥540（税込）
消費期限 当日
鮮やかな黄色に染められた薯蕷生地で、紅色のこなしを包んだ、「冬晴れの日差し」を意匠としたお菓子。
しっとりとした薯蕷生地は花弁を模したようにひだがつくられ、芯は紅色のこなしで白あんを包んだ色鮮やかなお菓子。
こちらは『とらや赤坂店』限定のお品で、今月いっぱいの販売になります。
柚形
1個 ¥540（税込）
消費期限 翌日
香り高い柚子の皮をすりおろして加えた薯蕷饅頭というように、一口頬張るとほんのりと柚子の香りがします。
あんこは白小豆の小倉あん。
控えめな小豆の風味は白小豆のこしあんとも共通するものの、どこかどっしりとした印象でとっても美味！
やはり私はとらやさんの白あんが大好きなのです。
こちらは冬至に合わせていただきました。
ちょうど冬至の『柚子羹』を赤坂店で予約していたのでピックアップついでにこちらもお持ち帰りし２つ並べたり（笑）
しっかり美味しい柚子のお菓子を楽しませていただきました！
この日は迎春菓子のための羊羹などもまとめて購入。赤坂店ならほぼ全てのお菓子が揃っているのでよりどりみどりです。
先日買っておいた小形羊羹はおやつ用ですが、来客用にも棹でいくつか用意しておきました。
今年も『とらや』さんへはよく通いました（笑）
お菓子を買うだけでなく、虎屋菓寮ではお買い物途中の休憩に、またお友達とのお茶など、何かといえば「とらやさん！」でした。
来年もまた変わらずこちらのお菓子を楽しんでいることでしょう。
今年はこの日がとらやさん納めとなりましたが、年末年始も大晦日、元旦含めしっかり営業されています。
まずは毎年楽しみにしている花びら餅！
『とらや』さんの花びら餅はいつも三ヶ日過ぎてからゆっくりいただいています。
1月15日まで店頭に並んでいるので、その間は二度三度足を運び存分に楽しむことにしています。
www.hw-frankie.com
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