『青山紅谷』大福とは違う…ふわふわの苺羽二重餅。羽二重のよもぎ餅。

ここ数日バタバタとしていて、ゆっくりブログを書く余裕がありませんでした。
なるべくいただいたお菓子等、早めに投稿したいと思いつつ、頑張れないため、どんどんネタ渋滞が長くなっております（笑）

時差投稿も度が過ぎる…そんなことも多々ありますが、とりあえず投稿できるものはしておこうと思っています。

今日はようやく一段落ついたので、スマホのアルバムに入っている写真の整理をしていましたら、出てくる！出てくる！
最近はXにもポストしているので、勘違いでブログへの投稿も終わっていると思い込んでいることが結構あるのです。

こちらのお菓子もその一つ。
『青山紅谷』さんのお菓子です。

かつて表参道にありましたが、ちょっと奥まった青山墓地近くに移転。

一度足を運ぼうと思いつつ、すっかりご無沙汰でしたが、2月の終わりにようやく訪問できました。

投稿が遅くなり、以下のお菓子はもう終わってしまったかもしれませんが、いつものように「来年のための備忘録」としてアップしておくことにします。

1個　¥750（税込）
消費期限　当日

「苺羽二重餅」ありますが、羽二重餅製の皮で苺とあんこを包んだいちご大福のような構成のお菓子です。

小ぶりのキュッと酸味のある香りのよいいちごに、ゆるり柔らかなこしあん。

とにかく羽二重餅のふわふわが最高です。
ここに柔らかいこしあんにいちご！
「いちご大福」ではなく、やはりこれは「苺羽二重餅」呼ぶに相応しい上品な味わいですね。

1個　¥520（税込）
消費期限　当日

草餅もあったのですが、やはり『紅谷』さんなら羽二重餅を使った方かなと、こちらをチョイス。

こちらもまたふわふわの羽二重餅。
旬の蓬が生地に練り込まれていて、なんともいい香りがします。

天辺にちょこんとのったそぼろは、ほうじ茶でしょうか、とても香ばしい風味。

こちらもまた中にはゆるっと水分量の多い、柔らかいこしあんが包まれています。

この淡雪のようなシュワっとした羽二重餅を使ったお菓子、ただでさえ絶品なのですが、そこに加わる蓬の良い香り。。。

改めて「このお店ならでは」のお菓子を堪能いたしました！

帰り道、ショートカットしようと、何十年ぶりかで墓地の中の道を歩きました。
春には満開の綺麗な桜が拝める青山墓地ですが、私はちょっと苦手なのです。。。

とってもお天気の良い太陽燦々の日中でしたが、やっぱり無理。。。
次回は「運動のため」と遠回りしようと思いました（笑）

お菓子を巡る暮らしの雑記帖