東京とはギュッと凝縮された都市のようでいて案外広いのよねと、東京で生まれ育った者でもよく思います。
まだ足を踏み入れていないところがどれだけあるか…。
たとえ好きなお菓子屋さんがあったとしても、わざわざ電車などを乗り継いで行くのも…と、面倒くさがりゆえに足を運ばぬお店のなんと多いことか。。。
しかし、そんな面倒くさがり屋のため…というわけでは決してありませんが、嬉しいことに都心のデパ地下などでそんなお菓子が手に入ったりすることもあります。
そんなお菓子の一つ、看板商品『揚げ最中』で知られる駒込の『御菓子司 中里』さん。
現在は東京大丸に常設店舗ができ、ずいぶんとお買い物しやすくなりましたが、こちらもかなりの人気で、出遅れると完売ということも珍しくありません。
そんな人気のお菓子ですが、他の百貨店でもお取り扱いがあります。
私はいつも銀座や日本橋の三越•菓遊庵、また新宿や日本橋高島屋•銘菓百選で購入しています。どちらも週に一度入荷日があるので、わりと購入ハードルは低いかと。
但し、百貨店で購入できるのは、『揚げ最中』と『南蛮焼』がセットになったものなのです。
私はどちらも大好きなので、この方が嬉しいですが、どちらか一つだけ欲しい場合は、やはり店舗へ行くしかなさそうです。
揚げ最中
ごま油がほわんと香るパリパリのもなか種は、塩がきいていて、この皮だけでもなんとも美味〜
この香ばしい皮にこっくりとした甘いつぶあんが加わります。
濃厚あんこに油の旨みを含んだ皮、アクセントの塩がくると、もう完璧です。
唯一無二の美味しさここにあり！
南蛮焼
一見どら焼きのような…
でも、どら焼きとはやはり違う南蛮焼というお菓子。
どら焼きの皮のように卵が使われていないので、むっちりとした独特の食感があります。
そんなふっくらと厚めの皮は黒糖の濃厚な香りがいっぱい！
挟まれているつぶあんはぽってりとしたテクスチャー。しっかりと甘さがあり小豆の豊かな風味も皮の黒糖に負けていません。
素朴でありながら、どこかどっしりと骨太な印象を与えるお菓子です。
賞味期限は一応「3日」となっていますが、やはりどちらも買ったその日にいただくのが一番美味しいかなと思っています。
最中のようでいてそうではない『揚げ最中』と、どら焼きのようでいてそうではない『南蛮焼』。どちらもこのお店ならではの東京が誇る銘菓です。
こちらのお菓子は過去記事にもあるのですが、もう数年も経っているのでアップデートしようかと（笑）
お菓子自体の美味しさは昔から変わらないので、アップデートもなにもないかなと思ったりもしますが、美味しくて大好きなので再投稿しました。
