先月、久しぶりに横浜元町•中華街を散策。過去記事にあるように、美味しいものを味わってきましたが、その前に都内デパ地下で中華菓子を購入していました。
「ココナッツが好き！」とXで呟いていたところ、相互フォローしている方から、お勧め頂いたのが椰子餡（ココナッツ）を使った月餅でした。
月餅は大好きですが、あのまったりとした黒餡のものしかいただいたことがなく、ココナッツ餡は初めて。
たまたま立ち寄った新宿高島屋で、相互さんから名前のあがっていた『華正樓』さんがあったので、お店の方にココナッツ餡を使ったものをズラリと出して頂きました（笑）
どれか一つと言っても、お初のため当然好みの見当つかず…ということで食べ比べてみようと一通りお持ち帰りしてきました。
椰蓉月餅
オーソドックスな月餅生地にシャクシャクと繊維の歯応えが小気味良いココナッツ餡。
とにかくココナッツの風味がいっぱいで、とっても美味しい！
練乳のような甘さもあり、とにかく美味しい！美味しい！と感動。。。
この一口で月餅に持っていたイメージが全く変わりました！
可可亜椰蓉月餅
こんな真っ黒な月餅を見たのは初めて！
ココア風味の真っ黒な生地にココナッツ餡のフィリング。
カカオとココナッツ真っ向勝負のこちら、見た目のインパクトで選んだものの、どうなのかしら？と思いましたが、これがとっても美味しい！
カカオとココナッツの組み合わせもまた美味ですが、なんといっても黒い生地と黄色のココナッツ餡のコントラストが最高です。
椰子酥
こちらは薄めのサクサクっとした、クッキーのような月餅にしてはハードな生地。
中は多分、他のものと同じココナッツ餡が使われているのだと思いますが、どんな生地にも合ってしまうのですね。
中華菓子ですが、味わいはどこか洋菓子寄りな印象です。
甘露酥
ドライなスポンジ生地はケーキのよう。
香りも甘くて洋菓子といってもいい感じ。
意外にも生地の甘い風味にココナッツ餡がマッチ。
月餅っぽさはないものの、ミニケーキ感覚でいただけば、これまた美味。
椰子牛奶酥
形も生地の質感ももはや私のイメージする月餅とは遠い。。。
菓銘に「牛」とありますが、どうやら牛のお乳が使われているようです。
パンのような小麦感じる生地の間にココナッツ餡を巻き込んでいます。
他の月餅と比較すると、餡が少ない気もしたのですが、生地自体が美味しいので、バラン的にこれが正解かなと納得。
歯応えのある生地にシャクシャクとしたココナッツ餡、これもまたニュアンスの違った美味しさ！
それにしても、ココナッツ餡の月餅がこんなに美味しいものだったとは。。。
新たな美味しいお菓子をご紹介くださった相互様には感謝、感謝です。
これからは見つけるたびに買ってしまいそうです。
ココナッツ餡の月餅に興味津々ながら、やはり一つくらいは定番をと、黒餡の月餅もお一つ。。。
ミニ月餅 黒
月餅って割と大ぶりのものが多い印象ですが、こちらはミニサイズ。
通常月餅に使われるこってりとした濃厚な黒餡、やっぱり好きです。
ココナッツ餡続いた後の定番黒餡の月餅でしたが、やはりこちらも美味しくて捨てがたし…
これからはどちらも楽しんでいきます！
訪問したのがちょうど3月で桜の時期だったため、季節限定の桜や苺を使った月餅もありました。
今回はココナッツをたくさん購入したので、こちらはお見送りしましたが、来年はおためししてみたいかも。。。
