旅行関連や催事、期間限定ものに追われて埋もれそうになっている数々のお菓子ですが、とても美味しかったので、忘れないうちにこちらを。
外苑前にあるアメリカンパイの専門店『PIE BIRD』さん。
近くにはあの『アンナミラーズ』もあるので、どちらで買うか迷うところですが、並んでいるパイが全く違うので、その時の気分で！
開店当初は行列ができていたこともあるようですが、今はだいたい待たずにゆっくりお買い物できます。
但し、私はいつも開店直後の11時半過ぎの訪問なので、午後の様子はわかりません。
パイは日替わりなので、行くたびに並んでいるパイが違います。
実のところお目当てのパイにはまだ出会えていません。何故か私が行く時はそのパイをお作りしない日でして…
他のパイも美味しいので、並んでいる中から好みのものを選んで買ってきます。
この日は2種類のパイをお持ち帰りしました。
ゆずジャスミン バスクチーズケーキパイ
トップにはミルキーなクリームに囲まれたた柚子のジュレ。柚子ピールも入っていて皮のシャクシャクとした食感とわずかな苦味がとっても爽やか〜
クリームの下にジャスミン茶葉を練り込んだバスクチーズケーキ。まったりというよりはサラリとクリーミーな味わい。
ふんわりとしたクリームともよく合っていてとっても美味しい！
底のパイ生地もサクサクです。
私のイメージするアメリカンパイとは少し違ったパイでしたが、日本人の舌にはよく合うと思います。
これからの季節にぴったりの爽やかさあるパイで、とっても美味しかったです！
チョコレートチェリーパイ
訪問が先月だったので、こちらは5月から始まった季節限定ということでおひとつ。
ココアパウダーの下になめらかなダブルチョコレートムース。ちょっぴりビターなチョコレートムースにほんのり香るチェリーのリキュール。
こちらも生地はアメリカンタイプです。
ちょっぴり歯応え残したフレッシュな味わいのチェリー。自然な甘さと酸味がチョコレートとマッチ。
こちらもまたアメリカンパイにしては、かなり甘さを抑えたお作り。
アメリカンパイなら、頭が痛くなるくらい甘いものを期待しますが、こちらは本当にすごく上品で洗練されたお味で、これはこれで美味しくて好き！
今度は定番のアップルパイをお試ししてみようか。。。
と言いつつ、美味しそうなパイがいっぱいなのでどうなることか（笑）
店舗情報
住所 東京都港区北青山2-9-9 外苑いちょうの杜 1F
TEL. 050-3595-2965
営業時間 11:30〜20:30（売り切れ次第終了）
定休日 無
アクセス 銀座線「外苑前駅」から徒歩約2分
