お菓子を巡る暮らしの雑記帖

アラフィフ主婦が美味しいお菓子とともに過ごす毎日を思いつくまま綴るブログ。食、家事育児、国際結婚、ブログなど。。。

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『覚王山 弁才天』黄金砂利餅。きな粉とナッツの香ばしさ、シャリっと食感が美味しい人気のお餅。

フルーツ大福で有名な『覚王山 弁才天』さん。
名古屋を中心に現在は全国に店舗を有するフルーツ大福の専門店です。

昨年、『弁才天』さん初のフルーツ大福以外のお菓子ということで巷で話題になっていたピーナッツを使ったお餅。
ずっと気になっていましたが、お膝元である中部地域だけの期間限定販売かと思いこんでいたのですが、東京でも買えるのですね!

先日、渋谷フードショーの『弁才天』さんをのぞいたところ、店頭に並んでいたのを発見。

昨年の発売当初は期間限定だったそうですが、大好評ということで期間が延長されているとのことでした。
今後はもしかしたら定番品になるかも。。。そんなお話もあるとか。

都内では渋谷フードショー以外に、銀座SIX、日本橋コレド室町、三軒茶屋、千駄ヶ谷、吉祥寺サンロードに店舗があります。




黄金砂利餅


5個入 ¥1,000(税込)
消費期限 製造日より6日。

一つだけカップに入ったものもあったので、とりあえずお味見してみたい、また5個は多すぎると思う方にはありがたいと思いました(1個 税込¥230)。

私はもちろん5個入りをお持ち帰りしてきました(笑)

薄い求肥にたっぷりときな粉がまぶされ、とっても香ばしい香り。
それだけで美味しい!が溢れ出てきます。

きな粉にもクラッシュした細かいピーナッツがミックスされています。

中のピーナッツペーストには白胡麻とピーナッツ。甘さは控えめですが、まるでピーナッツバターのような濃厚な味わい。
そしてシャリシャリっとした独特の食感が特徴的で、美味しさアップ。

胡麻とピーナッツ、それぞれ違った香ばしさがうまく調和していて、素晴らしいマリアージュ。

これは美味しいですね!



あまりに美味しくて、一気に5つくらいは余裕でしたが、夫も食べたそうだったので一つ譲りました(笑)

余談ですが、ピーナッツテイストなので外国人も好きかしら?と思っていましたが、我が家の夫は「ピーナッツペーストはとても美味しいけれど、食感が苦手」
だそう。。。
私としてはあの求肥ののびのびと中のジャリジャリ感が好きなのですが。。。
おかげで残り4つは私がすべていただけたのでよかったです(笑)

この『黄金砂利餅』の横に黒胡麻たっぷりの『黒胡麻砂利餅』も並んでいたのですが、黒胡麻はどちらかといえば苦手なので、その時はお持ち帰りしませんでした。
しかし『黄金砂利餅』がとても美味しかったので、ぜひ黒胡麻ヴァージョンもお試ししてみたいなと思いました。


お取り寄せはできるのか、『弁才天』さんのオンラインショップを見ると、通販も可能のようですが、現時点ではフルーツ大福など他の商品とのセット販売のみになっていました。
詳しくは『弁才天』さんのサイトをのぞいてみてください。

benzaiten-daifuku.jp


虎ノ門ヒルズ『RITUEL』のスペシャリテ、エスカルゴレザンとエスカルゴカフェノワゼット。

前回に引き続き、虎ノ門ヒルズステーションタワー2F
『RITUEL虎ノ門ヒルズ Boulangerie Cafe Brasserie 』さんです。

前回の記事にあるフランナチュールに誘われて入った『RITUEL』さんでしたが、ここへ来たらやはり『エスカルゴ•レザン』よね!と、久しぶりに少しだけお持ち帰りすることにしました。

『エスカルゴ』も何種類かあり、まだお試ししたことのないものもありました。中でも「丹波大納言小豆」を素材に取り入れたものもあり、お試ししてみようかとかなり迷ったのですが、結局は今回もスタンダードなチョイスになりました。

好きなものは何度でも。なかなか冒険できない性分です(笑)




エスカルゴ レザン


1個 ¥432(税込)

パン•オ•レザンは大好きなパンなので、色々なお店のものをいただいていますが、やはりこちらのエスカルゴは格別です。

サクサク生地は香ばしく、バターの香りも豊か。

柔らかく熟したレーズンも素材の旨みが感じられる優しい味。わずかな酸味があります。




エスカルゴ カフェノワゼット


1個 ¥475(税込)

こちらは生地にコーヒー風味のペーストとマカダミアナッツを巻き込んだ一品。

私的にはナッツ感が少し強過ぎる感じがしましたが、美味しかったです。

結局、スタンダードなエスカルゴが一番好きみたいです。


虎ノ門ヒルズには他にも美味しいパンやお菓子のお店がいくつかあるので、マメに足を運んでみたいところです。


www.rituel-flavorworks.com

www.hw-frankie.com


虎ノ門ヒルズ『RITUEL(リチュエル)虎ノ門』フランナチュール、ダックワーズなどスイーツもおすすめ。

最近、虎ノ門界隈へ出かける用事がたびたびあり、ついでにと虎ノ門ヒルズのスーパー福島屋さんやそちらに併設されているパン屋さんなどに寄ったりと、お買い物を楽しんでいたのですが、こちらもその一つ。

今年2月、フラッグシップ店として虎ノ門ヒルズ•ステーションタワー2Fにオープンした
『RITUEL虎ノ門ヒルズ Boulangerie Cafe Brasserie 』さん。

2015年、フランスの伝統にこだわったヴィエノワズリー専門店として誕生。
創業から日は浅いものの、こちらを手掛けたのは、ブーランジェリーではフランス随一と言われる『Du pain et Des Idées』のオーナー、クリストフ・ヴァスール氏とあり、日本上陸時にはかなり話題になりました。

現在は新宿の伊勢丹にも店舗があるので、私も以前何度かパンを購入したことがあります。

こちら、虎ノ門店はカフェやブラッスリーも併設されている大型旗艦店。
お茶やお食事はもちろん、パンやスイーツのテイクアウトもできます。

パンはもちろんなのですが、こちらのスイーツも見逃せません。

ショーケースには私の大好きなフランナチュール、しかもそのお隣にはこれまた大好きなダックワーズ!

お菓子はまだお試ししたことがなかったので、この日いくつかお持ち帰りしてきました。




フランナチュール


1個 ¥594(税込)

まずは私の大好きなフランナチュール。
とにかくフランナチュールなら、どこのお店ものもでも、自分で作ったものでさえ、無条件に好きなのです。

トロンとしたテクスチャーのアパレイユは、バニラの香りが濃厚。

パイ生地は厚めでザクっとした歯応え。わずかに塩気があり、甘さを引き立てています。

底の部分にラムレーズンが敷かれているので、洋酒がふわりと香ります。


ダックワーズ


1個 ¥540(税込)

ダックワーズも大好きなお菓子の一つですが、こちらのものはかなりボリューミー。

周りサックリ、中はふんわり、しっかりとした厚みのある生地。

サンドされているのは、バタークリーム、そしてビターなキャラメル。

このキャメルのこっくりと濃厚な味わいと苦味が、全体の味を一気にまとめ上げているよう。
ちょっと贅沢なダックワーズで、とても美味しかったです。




チョコレートブラウニー


1個 ¥410(税込)

こってりとしながらも滑らかな生チョコレートは、ほんのりと洋酒の香りがします。

底には砕いた胡桃をミックスした軽いスポンジが敷かれているので、ともすると重くなりがちなブラウニーがとっても食べやすくなっています。


今回、シュークリームはパスしましたが、まだ一度もお味見したことがないので、いつかこちらもお試しするつもりです。

次回は『RITUEL』の代表的なヴィエノワズリー、『エスカルゴ』をご紹介します。

www.rituel-flavorworks.com


巣鴨『とげぬき福寿庵』巣鴨名物、こぼれるおはぎ。あんこ好きにおすすめのおはぎです。

最近は巣鴨を抜け出して、催事出店で出会うことができるようになった、巣鴨名物のおはぎ。

『とげぬき 福寿庵』さんの、溢れんばかりにあんこたっぷりのおはぎです。

以前もそのビジュアルに負け、お持ち帰りしたことがあるお菓子なので、このブログにも登場しています。

先日、渋谷のフードショーをぶらぶらしていたところ、たまたま催事出店している前を通りかかり、そのこぼれるあんこを再び目にし、思わずお持ち帰り。




こぼれるおはぎ

北海道十勝産の小豆を使ったつぶあんを、こぼれんばかりにたっぷりと盛ったおはぎ。

通常のおはぎ2個分のパックですが、お皿にあけてみると、あんこたっぷりなのがよくわかります。

水分量の多いゆるっとした、しっかりとつぶを残したあんこ。
糖度はかなり低く、甘さは控えめなので、これだけのあんこもさらりといただけます。

餅米は半殺しで粘りは強め。
冷やすと硬くなるので、冷蔵庫には入れないで!とのことでしたが、この日は結構気温が低かったせいか、常温でもかなり餅米がしまった感じでした。

とにかくあんこたっぷりなので、あんこ好きには嬉しいおはぎです。

これは私の気のせいかもしれませんが、数年前にいただいた時のほうが、もっとこぼれんばかりにのあんこが乗っていたような記憶が。。。
過去記事と見比べてみたところ、あまり違いはないようですね。やはり気のせいでした。

あんこ好きゆえ、期待値が高過ぎるのかも。。。
あんこはいくらあってもウェルカムと思っているので、溢れても溢れてももっともっとと欲張りになってしまうようです(笑)


jam-united.com

www.hw-frankie.com
www.hw-frankie.com


広尾『la maison jouvaud 』プチガトーとカヌレ。フランス菓子がズラリと並ぶおすすめのケーキ屋さん。

久しぶりにケーキを買いました。
更年期エイジになってから、それまで喜んで食べていたバターやクリームたっぷりのお菓子に胃が耐えられなくなってきたようで、以前のように楽しめなくなりました。
なによりもこのままでは健康問題にも関わると、最近は日々のおやつはなるべく和菓子を選ぶようにしています。

先月になりますが、お誕生日月ということもあり、たまには美味しいケーキでもと立ち寄ったのは、広尾にある『la maison jouvaud (ラ•メゾン•ジュヴォー)』さん。
フランスに三代続くパティスリーで、東京では虎ノ門ヒルズにも店舗があります。

店内はわりと広めで、入って左側はカフェスペースになっています。
スイーツだけでなく、キッシュやスープなどブランチも楽しめます。



ショーケースにズラリと並ぶプチガトー。

訪問したのがイースターの前だったので、大きなイースターエッグもありました。

もちろんショコラも。コンフィズリーからガトーセックまで一通りのおフランス菓子は揃っているので、贈り物やおもたせにも便利です。

クイーニーアマンとディプロマット、そのお隣にはクロワッサンやパン•オ•ショコラ、キッシュなども並んでいました。

こちらのケークもまたなんとも美味しそう。。。

あれこれ目移りしてしまいましたが、結局初志貫徹ということで、いくつかケーキをお持ち帰りしてきました。




シトロン


1個 ¥638(税込)

初代のオリジナルであるレモンケーキ。
その歴史に相応しい、とっても甘いおフランス仕立てのケーキです。

コンフィチュールがスポンジにサンドされ、ジュワッと甘さと柑橘の爽やかな酸味が押し寄せてきます。

美味しい!でもとにかく甘いです(笑)

タルトタタン

1個 ¥681(税込)

サクサクっとした歯応えを残した紅玉リンゴ。とても甘さが強いのですが、同じくらい酸味もあります。

そこをシンプルな生クリームで支えるとちょうどいいバランスに。

土台はとっても繊細な薄いパイ生地で、見事なサクサク食感です。

タルトショコラ


1個 ¥756(税込)

タルト生地はサックリ。カマグル塩のアクセントもきいていて美味しい!

チョコレートは二層仕立て。
とっても濃厚でクリーミー、贅沢な味わいです。

チョコレート食べてます!感いっぱいのチョコレートケーキです。

昨今のお菓子は甘さ控えめが主流になったと思っていましたが、こちらは海外でいただくお菓子のように、甘い!というくらい強い甘さのお菓子でした。
甘いもの耐性が低下しているお年頃ですが、少しだったのでとっても美味しくいただきました。



ケーキだけのつもりが、季節限定のカヌレが気になり、こちらもお持ち帰りすることに。


カヌレ


1個 ¥378(税込)
消費期限 当日

表面カリッと香ばしく、中はもっちりでなかなか好み。
マダガスカル産バニラの風味がふわり。

洋酒の香りが強めかなと感じたので(お酒、弱いので)お酒が苦手な人はどうかなといった印象ですが、美味しくいただきました。

カヌレショコラ


1個 ¥378(税込)
消費期限 当日

ココアパウダーがパラパラっと、ショコラ風味が濃厚なカヌレ。

中もしっかりチョコレートで、とても美味しい。

この店のカヌレに関しては、プレーンよりもこちらの方が好みのお味でした。

店舗情報

住所 東京都港区南麻布5-10-24
TEL 03-3445-1022 
営業時間 10:00~18:00
アクセス
日比谷線広尾駅1番出口より外苑西通りを西麻布方面へ歩いて数分。

www.patisserie-jouvaud.jp