ゴハン
前回、麻布十番『モンタボー』のおやつになるお気に入りパンをご紹介しましたが、今回は「おつまみ」になるパンです。これは小腹が空いた時などに、ちょこっと摘むのに最適ですが、時にはシチューやカレーのお供にすることも。たいがいは他のおかずを作るの…
いつの頃からか、姿を見なくなった激辛の塩引鮭。一昔前までは街の小さな魚屋さんでも手に入ったものですが、いつしかその姿は完全に姿を消し、鮭といえば甘口が主流になりました。 健康ブームからいえば当然の流れですが、たまに食べたくなるのです。あの恐…
今日は令和初の初競りが豊洲市場でありました。 ニュースでは毎年恒例となっている話題ですが、今年もあの「すしざんまい」さんが1億9,320万円で落札。 青森大間産の276キロという立派なマグロですが、すごい高値です。。。昨年は278キロのマグロが3億3,360…
主婦にとってお正月のお支度というのは大仕事です。 年末になると、毎年たくさんの人があちらこちらのお店で買い出しに精を出している姿をお見かけします。私もそうなのですが、買い出しは楽しいけれど、「とにかくあの混雑だけはどうにかならないものかしら…
あけましておめでとうございます。元旦の朝から専業主婦はフル稼働で、お正月の食卓づくりでした。 今年もまたいつもの年と同じようなもの。各々好きなものを並べると、毎年代わり映えのしないお料理が並ぶことになります。でも、それでいいのです。好きなも…
12月も残すところあと2日と少しになりました。お正月のお支度もラストスパートだわ！と、毎年バタバタとするのですが、今年も例外ではありません。我が家ではいわゆる「お節料理」というものは用意しません。 半分外国人ファミリーなので、大枚はたいてお節…
上野、湯島方面へ出向くと必ず行くのが和菓子店の『つる瀬本店』さんです。この界隈は美味しい和菓子屋さん密集地帯のため、他のお店で甘いお菓子を買ってしまうことも多いのですが、そんな時もついつい寄ってしまうのは、和菓子のみならず別のお目当てもあ…
築地といえば、まぐろをはじめ、ウニ、いくら、すじこ、たらこ、貝 etc。。。 買いたいものは盛り沢山ですが、築地市場の場内は豊洲に移転となってしまいました。では、場外は？といえば、もはや外国人観光客が大勢押し寄せて、まるで年末のアメ横状態です。…
早いもので今年もあと半月残すのみとなりました。 私とっての1年に一度のビッグイベント（？）の一つである健康チェックも無事に終わり、これで安心して年を越せると安堵しています。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 私は年に一度、12…
相変わらず、いつかブログにアップしようと思っていて忘れてしまったものが多々あります。きちんと管理すればいいのでしょうが、趣味のブログなので、面倒なことは極力したくないという性格も手伝って、まるでTwitterのように後ろ後ろへと流されていきます。…
前回の『あんこロール』に続き、西麻布『ecru エクル』さんのパンです。www.hw-frankie.com 初めてあんこロールを買ったとき、たまたまタイミングよく焼き上がったカレーパン。カレーは大好物ですが、それゆえに抑制が効かずついつい食べ過ぎて太ってしまう…
私、普段はあまり自分でパンを買うことはなく、もっぱら外国人夫が自分の好きなパンを選んでくるのですが、私にも自分で足を運ぶパン屋さんがあります。西麻布4丁目、外苑西通り沿いにあるAPAホテルの1階にある小さなパン屋さん、『ecru （エクル）』さんで…
最近、一人晩御飯の機会が度々あり、焼鳥にハマっているお話を書きましたが、焼鳥ばかりではさすがに飽きがきます。そこで、新たなる挑戦をしてみよう！そう思い立ち、先日一人で丸々大きなピザを食べてみることにしました。普段、ピザと言えば、家族4人でラ…
最近、一人晩御飯という日がちらほらとあったりします。 外国人夫も仕事や趣味に忙しく、家で晩御飯を食べないことも多いですし、子供達もお友達との外食などで不在のことがあるので、そんな時は一人です。最初はそれが嬉しくて、ウキウキとデパ地下へ行って…
ちらほらと別ネタを挟みながらも、まだまだ続きます！長野旅行ネタ（笑）今日は信州の家庭料理、また「信州の食の文化財」と言われるおやきです。お食事にもなるし、おやつにもなる。そして甘い具材のものならちょっとしたデザートにもなるという万能なおや…
長野では甘いものとお蕎麦しか食べなかったかと言えば、それ以外のごはんも食べたのです。お蕎麦だけでよかったのですが、どうせなら近場で何か名物のようなものでも。。。と、ガッツリ系を頂いてまいりました。 お邪魔したのは長野駅MIDORI 3階にある『明治…
長野滞在中、毎日毎日お蕎麦ばかり食べていましたが、ちっとも飽きませんでした（笑） むしろ、誰に気兼ねすることなく、好きなのを存分に食べられるのはとっても幸せなことです。ちょっとお野菜が不足気味？と思いながらも、東京へ戻ったらその分チャージす…
お蕎麦屋さん第3弾は長野駅から徒歩１分の『ぼっち』さん。 戸隠まで行かずとも、戸隠蕎麦が楽しめるという人気のお蕎麦屋さんです。こちらは今回宿泊した長野メトロポリタンホテルのすぐ脇にある、ちょっと人気のお蕎麦屋さんです。駅からはとても近いので…
今回の長野旅行にて、2軒目のお蕎麦屋さんは、長野駅からバスで1時間ほど揺られた先にある戸隠にある『うずら家』さん。長野へ来たからには戸隠神社に行ってみたい！と同時に、この『うずら家』さんの蕎麦がきが食べてみたい！と、朝ごはんも食べずに早朝か…
甘いもののお話が続いていたので、ここからはちょっと気分を変えて「ゴハン」です。長野では何軒かのお蕎麦屋さんで、美味しいお蕎麦を頂いてまいりました。 どこも素敵で居心地の良いお店だったのでご紹介したいと思います。まずは、初日に善光寺へ行った際…
今日から8月です。東京も長かった梅雨がようやくあけたと思ったら、早速30度越えの夏日が始まりました。あのジメジメした日々もお洗濯物が乾かなくて辟易としましたが、暑くなったらなったで、これまた身体がおかしくなりそうで、より健康管理には気をつけな…
明太子といえば、なんといっても熱々ご飯と相性抜群！ もうこれ以外ではもったいなくて使えない！と、私はパスタなどお料理にも使うことなく、ただひたすら白米と共に食べているのですが、ここでまた違った味わいの明太子が出てきました。前回の『やまや』さ…
最近ちょっと食べ過ぎていて、少し太りました。。。それ以上に胃腸がお疲れで、「もうこれ以上酷使しないで！」と訴えてきているのがわかります。美容のみならず、健康にも気をつけなければいけないお年頃なので、ちょっと食の方はペースダウンしているとこ…
「美味しいものは油と糖でできている」一昔前、CMでそんなキャッチコピーがありました。 これを聞いたとき、私は大きく頷いたものです。糖質の多い炭水化物と油の組み合わせは、そのカロリーと比例するように、それはそれは美味しく感じるものです。大きなバ…
我が家の朝食に味噌汁や納豆、焼魚などは登場しません。 作っても誰も食べないからです。普段、私以外はみんなパンかシリアルといったものを食べています。 おかげで楽をさせてもらっていますが、これだけは必ず手作りで用意しておくというものがあります。…
ときおり無性にエスニック料理が食べたくなります。 そんな時、一人で、またお友達と、家族とよく行くのが六本木の『ジャスミンタイ』というタイ料理レストランです。飯倉片町交差点近くと、六本木駅よりは多少離れた立地にも関わらず、いつも沢山の人で賑わ…
本日で最終日となった催事のお話で申し訳ありませんが、先週の水曜から1週間、新宿の京王百貨店にて「なにわ大阪〈くいだおれ〉うまいもんまつり」という催しが行われていました。そんなとある平日。ちょうど用事があり朝一で新宿にいた私。用事を済ませ時計…
週末はゆっくりする派ですが、どうしても予定が重なり朝から夕方までバタバタと忙しなく動き回らねばならないこともあります。こんな日は、もう晩御飯なんて作りたくない！どうせ外国人夫も長女もお出かけで下の娘と二人きり。外出ついでになにかお惣菜でも…
贅沢なキノコがお安く手に入ったので、お料理に使い満喫したのですが、なかなか家庭で一気に使い切るのは大変です。 気持ちは食べ尽くしたいところですが、不思議なもので豊富にあると「もう、いいわ。。。」という気になるのです。 （調理の腕にも問題があ…
最近、お腹周りを気にするようになった外国人夫、あまり小麦粉は摂りたくないといいます。 そして子供達二人もお年頃の娘らしくダイエット中。。。しかしインフルエンザの蔓延しているこの時期、しっかりと食べないと免疫が下がり、感染リスクも高くなります…
