ゴハン
今日から8月です。東京も長かった梅雨がようやくあけたと思ったら、早速30度越えの夏日が始まりました。あのジメジメした日々もお洗濯物が乾かなくて辟易としましたが、暑くなったらなったで、これまた身体がおかしくなりそうで、より健康管理には気をつけな…
明太子といえば、なんといっても熱々ご飯と相性抜群！ もうこれ以外ではもったいなくて使えない！と、私はパスタなどお料理にも使うことなく、ただひたすら白米と共に食べているのですが、ここでまた違った味わいの明太子が出てきました。前回の『やまや』さ…
最近ちょっと食べ過ぎていて、少し太りました。。。それ以上に胃腸がお疲れで、「もうこれ以上酷使しないで！」と訴えてきているのがわかります。美容のみならず、健康にも気をつけなければいけないお年頃なので、ちょっと食の方はペースダウンしているとこ…
「美味しいものは油と糖でできている」一昔前、CMでそんなキャッチコピーがありました。 これを聞いたとき、私は大きく頷いたものです。糖質の多い炭水化物と油の組み合わせは、そのカロリーと比例するように、それはそれは美味しく感じるものです。大きなバ…
我が家の朝食に味噌汁や納豆、焼魚などは登場しません。 作っても誰も食べないからです。普段、私以外はみんなパンかシリアルといったものを食べています。 おかげで楽をさせてもらっていますが、これだけは必ず手作りで用意しておくというものがあります。…
ときおり無性にエスニック料理が食べたくなります。 そんな時、一人で、またお友達と、家族とよく行くのが六本木の『ジャスミンタイ』というタイ料理レストランです。飯倉片町交差点近くと、六本木駅よりは多少離れた立地にも関わらず、いつも沢山の人で賑わ…
本日で最終日となった催事のお話で申し訳ありませんが、先週の水曜から1週間、新宿の京王百貨店にて「なにわ大阪〈くいだおれ〉うまいもんまつり」という催しが行われていました。そんなとある平日。ちょうど用事があり朝一で新宿にいた私。用事を済ませ時計…
週末はゆっくりする派ですが、どうしても予定が重なり朝から夕方までバタバタと忙しなく動き回らねばならないこともあります。こんな日は、もう晩御飯なんて作りたくない！どうせ外国人夫も長女もお出かけで下の娘と二人きり。外出ついでになにかお惣菜でも…
贅沢なキノコがお安く手に入ったので、お料理に使い満喫したのですが、なかなか家庭で一気に使い切るのは大変です。 気持ちは食べ尽くしたいところですが、不思議なもので豊富にあると「もう、いいわ。。。」という気になるのです。 （調理の腕にも問題があ…
最近、お腹周りを気にするようになった外国人夫、あまり小麦粉は摂りたくないといいます。 そして子供達二人もお年頃の娘らしくダイエット中。。。しかしインフルエンザの蔓延しているこの時期、しっかりと食べないと免疫が下がり、感染リスクも高くなります…
今日は日曜日。朝から家族はそれぞれ遊びに出かけ、久しぶりに静かな夜を過ごしています。「今夜は晩ごはんいらないから！」そんな言葉を聞いた途端に、喜び勇んでまたデパ地下へ走りました（笑）しかし、普段は平日の午前中に行っているデパ地下です。日曜…
今夜はご飯を作る気がしないので外食にしようと出先から家に連絡を入れると、「寒いから外に出たくなーい！」という子供達。。。根性なしです。仕方がないので、何かテイクアウトしていこうと希望を聞くと、「カオマンガイ ！」がいいと言います。 そういえ…
いつもブログには甘いものばかりですが、甘くないものもしっかり食べています。 この食欲、何歳まで続くのでしょうか。。。 胃腸の衰えと共に食べる物も量も変わりましたが、食欲は衰えません。 まだまだ元気な証拠！と、ポジティブに考えることにしましょう…
昨年末、年配の知人へお渡しする贈答品を買うために、南青山の『雲月』さんへ行ってきました。 こちらのお店は京都の料亭『雲月』さんが開いたお持ち帰りのお土産専用のお店です。 この日のお目当は「小松こんぶ」です。 料亭の懐石料理から生まれた一品とい…
明日で松の内も明けようというのに、まだ年末年始ネタを引きずっております。 しかし書いておかねばならぬことがまだ追いついておりません。このブログは自分のための備忘録も兼ねているのでお容赦ください（笑） (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).…
お正月といえばお節料理です。 年末にデパ地下へ行った際も、何万円もするお節料理に行列ができていました。日本の家庭ではお正月にお節料理やお雑煮を食べるのは当たり前ですが、国際結婚家庭においては必ずしもそんな家庭ばかりではありません。 むしろ、…
以前、学芸大前の駅そばにある『マッターホーン』でお買い物をした記事を書きました。www.hw-frankie.com www.hw-frankie.com マッターホーンでお買い物をした後、待ち合わせまで少し時間があったため辺りをふらふら散策することに。 そこで見つけた『KALDI…
今年もやはりチキンが残りました。 外国人夫が最後までムシャムシャとやっていましたが、お歳のせいか昔のようにたくさんは食べられなくなったようです。翌日の昼も子供達に「今日がクリスマス本番よ！」と、食べさせましたが、みんなもう飽き飽きしています…
今年のクリスマスもようやく終わり、もうキッチンに立ちたくないぁ。。。と、お惣菜目当てでまたスーパー『ナニワヤ』さんへ。www.hw-frankie.com そして小腹が空いた時のために！と、お近くの『ポワンタージュ』さんにも寄ってきました。 Pointage こちらは…
クリスマスです。我が家でも毎年チキンを焼きますが、今年はまたちょっと違った試みをしてみました。それはチキンのお腹に詰めるスタッフィングです。 毎年、パンや白米、時にイカめしチックにもち米を使用したりと、いつも少しずつ変えてはいるのですが、必…
毎年クリスマスにはチキンを丸焼きします。面倒だなぁと思いながらも、家族が喜んでくれるので頑張ってます。鶏を丸々一羽焼くなど一年に一度のこと。しかし相変わらず目分量と感で毎年違うレシピで作ってしまっていたので、いつも何が必要だったかしら？ど…
昨日は冬至でした。 我が家でもカボチャを煮て、無理矢理家族に食べさせました（笑）柚子のお風呂にも入りました。香りが良くてリラックスできます。冬至でなくても普段から柚子風呂やってもいいのではないかしら？と思ったくらいです。さて、クリスマスを前…
来週はもうクリスマス、そしてあっという間に大晦日になってしまうと焦っています。今年の汚れ今年のうちに。今年の記事も今年のうちに。そう思いながらも、このブログの下書きにはまだいくつも記事が入ったままです。書く暇がないときのための貯金と思って…
お麩好きなら誰もが知る、京都の老舗麩専門店『半兵衛麩』さんによって、全く新しいコンセプトで作られたという『ふふふあん』さん。本店は京都ですが、東京にもGINZA SIXの中に店舗があります。私は生麩が大好きなのですが、残念ながらこちらではやき麩の商…
先日は今年最後の病院でした。 この毎年恒例の年末総検査も早いもので今年で7年目。 病気の方はしっかり完治していますが、主治医の先生が念のためにと一年に一度、上から下まで婦人科系以外は全て検査してくれます。 おかげで安心して美味しいものが食べら…
最近朝晩かなり寒くなってきました。 鍋や煮込み料理が活躍する季節です。 という事で、今回は大好きなモツ煮込みについて。我が家ではモツ煮込みを食べるのは私だけです。 外国人夫はホルモン系はごく一部のフレンチを除いてはNG。子供達は焼肉のホルモン焼…
今朝もいつものように早起きをして、ゆるりと好きなことをして過ごしてから子供のお弁当を作りました。長女が幼稚園に通うようになってから始まった弁当作りも、もうかれこれ17年近くになります。 我ながら毎朝毎朝（たまにサボりますが。。。笑）17年もの間…
近頃は卵かけご飯専用のお醤油など珍しくはなくなりましたが、こちらはちょっと贅沢な洋バージョンです。紀伊国屋さんで購入出来るのですが、一本税込で1080円。卵かけご飯にそぐわぬお値段です。 それはともかく、こちらのお醤油は私の周りでも賛否両論あり…
前回の『ナタ・デ・クリスチアノ』さんのエッグタルト記事に引き続き、今回は「チキンパイ」と「シナモンとチーズのタルト」です。www.hw-frankie.com エンパーダ・デ・フランゴ ~ポルトガル式チキンパイ~ あっさりとしたチキンオンリーのフィリングで味付け…
健康のため、朝ごはんはすっかり和食党になった私ですが、これだけは絶対なきゃいや！という一品があります。それが、麺つゆで有名なにんべんの『ふりかけ』です。こちらは『鰹節ふりかけ（ごま入り）』化学調味料無添加、保存料、着色料も無添加ですが、と…
