専業主婦という生き物

美味しいもの、美容、国際結婚、噂話、専業主婦についてなどを思いつくまま綴るブログ。

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ゴハン

おうちで作る簡単トリュフオイル。調理用オイルやお料理のトッピングに使えます。

贅沢なキノコがお安く手に入ったので、お料理に使い満喫したのですが、なかなか家庭で一気に使い切るのは大変です。 気持ちは食べ尽くしたいところですが、不思議なもので豊富にあると「もう、いいわ。。。」という気になるのです。 (調理の腕にも問題があ…

ドイツの黒パン、プンパニッケルの美味しい食べ方。ダイエットにも最適なヘルシーパン。

最近、お腹周りを気にするようになった外国人夫、あまり小麦粉は摂りたくないといいます。 そして子供達二人もお年頃の娘らしくダイエット中。。。しかしインフルエンザの蔓延しているこの時期、しっかりと食べないと免疫が下がり、感染リスクも高くなります…

専業主婦のひとり晩ごはん。伊勢丹新宿デパ地下で好きなお惣菜を少しだけ。。。の至福。

今日は日曜日。朝から家族はそれぞれ遊びに出かけ、久しぶりに静かな夜を過ごしています。「今夜は晩ごはんいらないから!」そんな言葉を聞いた途端に、喜び勇んでまたデパ地下へ走りました(笑)しかし、普段は平日の午前中に行っているデパ地下です。日曜…

麻布十番 海南鶏飯食堂でシンガポールチキンライスをテイクアウト。美味しくてサービス満点の人気店です。

今夜はご飯を作る気がしないので外食にしようと出先から家に連絡を入れると、「寒いから外に出たくなーい!」という子供達。。。根性なしです。仕方がないので、何かテイクアウトしていこうと希望を聞くと、「カオマンガイ !」がいいと言います。 そういえ…

松屋銀座 チーズ王国。『golosetto al Tartufo ゴロセットトリュフ』が止まらない美味しさ。

いつもブログには甘いものばかりですが、甘くないものもしっかり食べています。 この食欲、何歳まで続くのでしょうか。。。 胃腸の衰えと共に食べる物も量も変わりましたが、食欲は衰えません。 まだまだ元気な証拠!と、ポジティブに考えることにしましょう…

南青山『雲月』の小松こんぶ。白米、お茶漬け、お粥、どんな食べ方でもごはんのお供には最高です。

昨年末、年配の知人へお渡しする贈答品を買うために、南青山の『雲月』さんへ行ってきました。 こちらのお店は京都の料亭『雲月』さんが開いたお持ち帰りのお土産専用のお店です。 この日のお目当は「小松こんぶ」です。 料亭の懐石料理から生まれた一品とい…

大晦日のデパ地下混雑状況の備忘録。銀座三越、松屋銀座。おまけに銀座シックス。

明日で松の内も明けようというのに、まだ年末年始ネタを引きずっております。 しかし書いておかねばならぬことがまだ追いついておりません。このブログは自分のための備忘録も兼ねているのでお容赦ください(笑) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).…

国際結婚家庭のお正月。どんなお料理を食べる?お節、お雑煮なしの我が家の和洋折衷。

お正月といえばお節料理です。 年末にデパ地下へ行った際も、何万円もするお節料理に行列ができていました。日本の家庭ではお正月にお節料理やお雑煮を食べるのは当たり前ですが、国際結婚家庭においては必ずしもそんな家庭ばかりではありません。 むしろ、…

『KALDI』でリピート買いしたくなったもの。カルディの便利さに今更ながら開眼した2018年。

以前、学芸大前の駅そばにある『マッターホーン』でお買い物をした記事を書きました。www.hw-frankie.com www.hw-frankie.com マッターホーンでお買い物をした後、待ち合わせまで少し時間があったため辺りをふらふら散策することに。 そこで見つけた『KALDI…

クリスマスに焼いたチキンの残りでスープとオムレツ & ウィッシュボーン勝負。

今年もやはりチキンが残りました。 外国人夫が最後までムシャムシャとやっていましたが、お歳のせいか昔のようにたくさんは食べられなくなったようです。翌日の昼も子供達に「今日がクリスマス本番よ!」と、食べさせましたが、みんなもう飽き飽きしています…

麻布十番でおすすめのパン屋さん『ポワンタージュ』のスコーンと甘いパンは我が家のおやつ。

今年のクリスマスもようやく終わり、もうキッチンに立ちたくないぁ。。。と、お惣菜目当てでまたスーパー『ナニワヤ』さんへ。www.hw-frankie.com そして小腹が空いた時のために!と、お近くの『ポワンタージュ』さんにも寄ってきました。 Pointage こちらは…

スタッフィングなし。ハーブと残り物野菜の簡単ローストチキン。【クリスマス・ディナー 備忘録】

クリスマスです。我が家でも毎年チキンを焼きますが、今年はまたちょっと違った試みをしてみました。それはチキンのお腹に詰めるスタッフィングです。 毎年、パンや白米、時にイカめしチックにもち米を使用したりと、いつも少しずつ変えてはいるのですが、必…

ブライン液漬け込みで失敗しないローストチキン(丸鶏)下処理[クリスマス・ディナー 備忘録]

毎年クリスマスにはチキンを丸焼きします。面倒だなぁと思いながらも、家族が喜んでくれるので頑張ってます。鶏を丸々一羽焼くなど一年に一度のこと。しかし相変わらず目分量と感で毎年違うレシピで作ってしまっていたので、いつも何が必要だったかしら?ど…

高知県のアンテナショップで外国人へのお土産探し。柚子商品が豊富です。

昨日は冬至でした。 我が家でもカボチャを煮て、無理矢理家族に食べさせました(笑)柚子のお風呂にも入りました。香りが良くてリラックスできます。冬至でなくても普段から柚子風呂やってもいいのではないかしら?と思ったくらいです。さて、クリスマスを前…

ふわふわ高級食パンが人気だけれど、ハード系に偏る我が家のパン事情。

来週はもうクリスマス、そしてあっという間に大晦日になってしまうと焦っています。今年の汚れ今年のうちに。今年の記事も今年のうちに。そう思いながらも、このブログの下書きにはまだいくつも記事が入ったままです。書く暇がないときのための貯金と思って…

銀座シックス『ふふふあん』梢。お麩の老舗が作ったチョコレート菓子と新しい焼き麩いろいろ。

お麩好きなら誰もが知る、京都の老舗麩専門店『半兵衛麩』さんによって、全く新しいコンセプトで作られたという『ふふふあん』さん。本店は京都ですが、東京にもGINZA SIXの中に店舗があります。私は生麩が大好きなのですが、残念ながらこちらではやき麩の商…

麻布十番 スーパー『ナニワヤ』のローストビーフで一人の贅沢惣菜ランチを楽しむ。

先日は今年最後の病院でした。 この毎年恒例の年末総検査も早いもので今年で7年目。 病気の方はしっかり完治していますが、主治医の先生が念のためにと一年に一度、上から下まで婦人科系以外は全て検査してくれます。 おかげで安心して美味しいものが食べら…

美味しい市販のモツ煮込み。具沢山必要なし!レトルトならホルモンだけが食べられる!

最近朝晩かなり寒くなってきました。 鍋や煮込み料理が活躍する季節です。 という事で、今回は大好きなモツ煮込みについて。我が家ではモツ煮込みを食べるのは私だけです。 外国人夫はホルモン系はごく一部のフレンチを除いてはNG。子供達は焼肉のホルモン焼…

子供のお弁当について。考え方を変えれば苦痛は軽減される。もっと手抜きするとか、お弁当作りをやめちゃうとか。

今朝もいつものように早起きをして、ゆるりと好きなことをして過ごしてから子供のお弁当を作りました。長女が幼稚園に通うようになってから始まった弁当作りも、もうかれこれ17年近くになります。 我ながら毎朝毎朝(たまにサボりますが。。。笑)17年もの間…

紀伊国屋『贅沢な卵かけトリュフしょうゆ』の美味しい食べ方。肉料理、パスタ、サラダ、なんでも使い回し!

近頃は卵かけご飯専用のお醤油など珍しくはなくなりましたが、こちらはちょっと贅沢な洋バージョンです。紀伊国屋さんで購入出来るのですが、一本税込で1080円。卵かけご飯にそぐわぬお値段です。 それはともかく、こちらのお醤油は私の周りでも賛否両論あり…

『ナタ・デ・クリスチアノ』ポルトガル式チキンパイとシントラ式シナモンとチーズのタルト。

前回の『ナタ・デ・クリスチアノ』さんのエッグタルト記事に引き続き、今回は「チキンパイ」と「シナモンとチーズのタルト」です。www.hw-frankie.com エンパーダ・デ・フランゴ ~ポルトガル式チキンパイ~ あっさりとしたチキンオンリーのフィリングで味付け…

にんべんの無添加『鰹節 ふりかけ』。朝ごはんやお弁当に最適な絶品ふりかけと白だしぬれおかき。

健康のため、朝ごはんはすっかり和食党になった私ですが、これだけは絶対なきゃいや!という一品があります。それが、麺つゆで有名なにんべんの『ふりかけ』です。こちらは『鰹節ふりかけ(ごま入り)』化学調味料無添加、保存料、着色料も無添加ですが、と…

ジビエ料理の季節です。ジビエの食体験と鹿肉の丸焼き。やはり家庭料理でジビエは難しい。。。

ジビエ、日本語で言うところの狩猟肉です。この時期になると、我が家の外国人夫がジビエ肉を持ち帰ってきます。 ヨーロピアンのオジ友達と山の方へ行って遊んでくるようで、そのお土産が「肉」なのです。 (菓子はないのか⁉︎)ヨーロッパの方々にとってジビ…

麻布十番 『浪花家総本店』の焼きそばとたい焼き。懐かしのソース焼きそばはたい焼き以上にハマります。

たい焼きで有名な麻布十番の『浪花家総本店』。 お休みの日などは、いつも沢山の人で賑わっています。私も近くを通りかかった時などに人が並んでいなければ、ふらりと寄ることがあります。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); しかし、一番…

火鍋専門店 恵比寿『小肥羊』シャオフェイヤン。火鍋はダイエット時の外食にも最適!

近頃、急に寒くなってきました。そのせいで風邪を引いてしまい、体調よろしくない今日この頃。なにか美味しいものでも食べて栄養を!と思い娘を誘ったものの、ダイエット中だから。。。と乗り気でない様子。太らずに、なおかつ栄養も摂れ、身体に良いもの? …

専業主婦のひとり家ごはん。『板巻うどん』を極太切りして舞茸と鶏モモのツユで煮込んで食べてみた。

普段はお蕎麦ばかりで、あまりおうどんを家で食べることはないのですが、寒くなってくると、軽く煮込んだおうどんが食べたくなります。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 私、お蕎麦はツルツルと細い麺が好きなのですが、おうどんはぽっ…

京都御幸町『CAMERON (キャメロン)』のステーキ弁当を渋谷フードショーの催事でゲット。

東京は朝から雨が降ったり止んだりしています。秋の長雨というのでしょうか。この時期は梅雨時に勝るとも劣らない雨日が続いたりしますが、私は嫌いではありません。わりと好きな季節です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); そんな悪天…

新大久保でチキンなら『南大門チキン』がおすすめ!ちょっとピリ辛ナンニョムとニンニク風味のカンジャンにハマりました。

先日、突然チキンが食べたくなり、久しぶりに娘と二人で新大久保へランチに出かけてきました。夏休みも終わったことだし、少しは混雑も緩和されているかしら?と思いきや、あいも変わらず竹下通り並みの人出で混雑していました。さて、今回は新規開拓しよう…

上野『みはし』のホカホカお赤飯。美味しいお赤飯は和菓子屋にあり!

お赤飯、大好きです。 お祝い事がなくても、時折自分でも作って食べますが、実家で作っていたような、本格的にセイロで蒸したものではありません。今は便利なもので、もち米、ささげ、そしてささげの赤い汁まで一気に入れて炊飯器であっという間に出来てしま…

韓国海苔ふりかけ、どこが一番美味しい⁉︎ 新大久保の韓国スーパーで買った海苔フレークを食べ比べてみました。

韓国海苔はいまや日本の食卓でも珍しくなくなりました。 我が家でも海苔シートを買ってきて、ちょきちょき切ってタッパーなどに入れておくと、あっという間になくなってしまいます。そんな我が家が数年前からよく食べているのが『海苔のふりかけ』です。 味…